營養飲食

寶寶多吃酸食物 開胃易消化

剛剛過去的元旦, 相信不少家庭都在聚餐中大吃大喝了一頓吧。 寶貝們跟著老爸老媽自然也少不了敞開肚皮吃了個大飽, 不過媽媽們要注意別讓寶寶積食了。

冬天一到, 孩子們胃口大開, 在加上天氣冷, 自然少不了多吃東西來保暖。 如果遇上不愛運動只貪口的寶貝, 就容易積食, 所以在大餐一頓之後, 可以稍微吃點酸味食物, 對保護腸道, 促進消化都有幫助。

不過孩子們的腸道還是比較薄弱, 吃酸要注意適量, 味道也要稀薄, 從家常食材中吃點酸, 當然是最好的選擇啦。

推薦酸味食物:檸檬

檸檬是一種富含維生素C的營養水果, 一般人都將之作為消食食品。 檸檬的清香味道也能中和食物的腥味, 讓孩子更容易接受。 不過值得注意的是, 檸檬偏酸, 給孩子食用時不宜過濃, 否則口感不適, 對腸胃也比較刺激。

推薦食譜:英式檸檬薑茶

食材:

檸檬1個、薑1塊、蜂蜜適量

做法:

1、將檸檬去皮去籽, 切成小塊, 生薑去皮切成細絲。

2、一層檸檬薑絲, 一層蜂蜜, 依次放入到一個乾淨無油的玻璃瓶中, 蓋緊瓶蓋, 放入冰箱保存, 三天后即可飲用。

3、取一勺檸檬薑絲及析出的汁液, 置於杯底, 沖入溫水即可。

推薦酸味食物:番茄

番茄所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸, 能促使胃液分泌, 對脂肪及蛋白質的消化。 所含的果酸及纖維素, 有助消化、潤腸通便作用, 可防治便秘。 冬天不妨讓孩子們多吃點番茄。

推薦食譜:胡蘿蔔番茄飯卷

食材:

軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿蔔1段、雞蛋1-2個、鹽少許

做法:

1、番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內, 倒入米飯並加鹽混合均勻。

2、鍋中放水, 把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

3、平底鍋內放一點油,

將雞蛋液倒入, 迅速旋轉, 攤成薄而寬的蛋皮, 放入盤中備用。

4、將混合後的米飯鋪在蛋皮上, 卷起切段即可。

推薦酸味食物:優酪乳

優酪乳含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調節體內菌群平衡, 促進胃腸蠕動, 從而緩解便秘, 媽媽們不妨將優酪乳作為零食給寶寶喝。

推薦食譜:紅豆優酪乳杯

紅豆適量、優酪乳適量、白糖適量

做法:

1、紅豆用清水淘洗乾淨。

2、紅豆倒入砂鍋, 加適量清水, 開自動檔, 時間上砂鍋一般要煮4小時左右。 煮透後的紅豆撈出, 加入適量白糖, 拌勻。

3、優酪乳當中放進紅豆就行了。

推薦酸味食物:草莓

隨著草莓園摘草莓活動的展開, 大家不免發現草莓已經上市了。 草莓也是不少小朋友喜歡的水果。 除了清香的味道可口宜人,

酸酸甜甜的草莓也有開胃消食、健脾養脾的功效。 隨著草莓季的到來, 媽媽們趕緊將草莓入菜吧。

推薦食譜:草莓奶香麥片粥

食材:

大米適量、燕麥適量、牛奶適量、草莓適量、冰糖適量

做法:

1、草莓洗淨, 煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下。 牛奶適量, 具體的量根據自己的接受程度而定, 沒把握的話可以邊放邊嘗, 覺得可以了就行。

2、粥煮到粘稠加入麥片略煮, 然後關火。

3、加入適量牛奶, 讓粥變成奶白色, 吃起來有淡淡奶香味, 再根據口味加入冰糖。 晾至溫熱就好, 白米粥里加牛奶真的很好喝。

4、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥, 然後從冰箱取出草莓, 不需全部倒進粥裡泡著, 可以一邊喝粥一邊撒草莓。