營養飲食

遠離癌癥的七個飲食秘方

“談癌色變”, 這是大多數人對癌癥的第一大態度。 癌癥一直以來都是威脅人類健康, 甚至危及生命。 因此, 防癌工作刻不容緩。 那么, 到底如何防癌呢?

一、每餐必有姜

姜歷來受養生人士推崇, 作為調味品可以去腥, 是燉魚、燉肉的必備食材, 還能溫胃散寒, 解毒殺菌。 “冬吃蘿卜夏吃姜”, 就是強調吃姜可以緩解夏天人們貪涼、過食生冷引發的不適。

對策:把新鮮姜切成片, 用醋或鹽腌制, 每天早上含服兩片, 對普通人以及虛寒體質、容易怕冷的人有很好的養生功效。

注意:姜雖好, 但不適合有熱證的人, 臉上長痘、口舌生瘡、愛發脾氣的人就不要多吃姜。

二、別吃8種食物

8種食物千萬不要吃:不新鮮的糧食及肉類, 不合季節的食物, 顏色不好看的食物, 味道不好聞的食物, 切割得不合規矩的肉, 烹調不當的食物, 調料沒放對的菜肴, 從市場上買來的酒肉。

對策:要想避開食品安全問題, 就得管好嘴!防止病從口入。

三、粗細搭配, 細嚼慢咽

隨著食品加工技術的發展, 人們吃的越來越精細, 反而容易導致便秘等問題。

對策:適當吃些富含膳食纖維的粗糧, 做到粗細搭配, 對心腦血管疾病等高發慢性病的防治大有好處。 細嚼慢咽, 有助於消化。 脾胃病患者、肥胖人群更要充分咀嚼。

四、只吃七分飽

暴飲暴食是養生的大敵, 不僅增加腸胃負擔, 還會導致心氣不足,

誘發心臟病。 此外, 吃太多還會導致肥胖、大腦缺血缺氧等。

對策:要做到七分飽, 必須細嚼慢咽, 感受自己饑餓程度的變化, 有似飽非飽的感覺時, 哪怕再想吃, 也應該馬上撂筷。

五、小病食療

很多人忽視了食療的重要性, 一生病就去醫院打針輸液, 濫用抗生素。

中醫講“藥食同源”, 就是強調很多食物具有藥用價值。 食療前應辨別自己的體質, 是虛是實, 是寒是熱, 選擇對癥的食物。

對策:1、容易失眠的人可以吃些含鈣多的牛奶、豆制品;

2、學生等用腦較多的人群, 最好吃些花生、核桃、榛子等富含亞油酸的堅果;

3、愛發脾氣的人要常喝蘿卜湯, 疏肝解郁。

六、吃肉不能比糧食多

即使餐桌上擺放著各種誘人的肉食, 也要控制, 不要超過主食的量。

肉吃多了傷脾胃, 要注意與谷物搭配, 飲食要均衡。

吃肉太多不僅會讓脂肪在體內各處堆積, 誘發高血壓、腦卒中等心腦血管疾病, 還會增加結、直腸癌的患病風險。

對策:吃肉要科學, 以多禽少畜、多魚少肉、葷素搭配為宜。 禽肉和魚肉, 肌纖維相對較短, 容易消化, 脂肪含量也低, 可以保護心臟, 預防高血脂。

七、飲酒適量

每個人的酒量不一樣, 喝酒要掌握好分寸。 如果一個人的酒量是4兩, 喝1兩最為合適, 小酌不僅怡情, 還能起到活血化淤的作用。

喝超過酒量的3/4就屬於過量飲酒, 嚴重傷肝、腎不說, 還會引發多種疾病。 長期酗酒, 容易產生精神依賴, 常因情緒激動而釀造家庭和社會悲劇。

對策:想喝酒不傷身, 除了控制量,

還要注意不要空腹飲酒, 或把多種酒混著喝。