豬手家常做法大全有哪些

豬手是在飯桌上都會吃到的食物， 而且豬手的營養價值非常高， 其中富含的非常豐富的膠原蛋白、以及各種人體所需的營養物質。 如果能夠動手製作一些豬手食物， 那麼可以很好的美容養顏， 補氣補血， 預防骨質疏鬆症的問題發生， 還能幫助產後的女性下奶， 而下面就是關於豬手的家常做法。

主料豬蹄2只

輔料生抽3湯匙 料酒4湯匙 老抽1湯匙 蠔油1湯匙 小蔥2棵 八角2個 冰糖2湯匙 桂皮5克 花椒10克 香葉3片 草果1個 幹木瓜片2片 幹辣椒5個 植物油1湯匙 食鹽1.5茶匙 濃湯寶一塊

紅燒豬蹄的做法

1.蹄拔乾淨毛用清水沖洗浸泡15分鐘

2.準備紅燒主要的香料和作料， 蔥薑適量， 花椒10克， 辣椒5個， 八角2個， 桂皮1小段， 草果1個， 香葉2-3片， 幹木瓜片， 沒有可以不加， 冰糖30克，

3.高壓鍋涼水放入豬蹄， 料酒兩大勺， 蔥、薑適量燒開， 高度白酒除腥效果更好， 如果是電壓力鍋， 焯水的步驟用煮鍋代替其他步驟都是一樣的

4.燒開後用涼水把豬蹄沖洗乾淨， 不用擔心皮煮不爛

5.鍋內倒少許植物油， 一點點就好， 比炒菜的量少點， 電壓力鍋提前預熱就好

6.放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味

7.再下入蔥薑幾片炒出香味， 不能和步驟6的香料一起放入， 因為蔥薑成熟較快一起放入， 如果掌握不好火力容易糊掉

8.這時候倒入火開大， 焯過水洗乾淨的豬蹄

9.烹入兩大勺料酒

10.提前把生抽3湯匙， 老抽1湯匙， 蠔油1湯匙， 鹽1/2茶匙兌成碗汁， 提前加入一部分鹽入味， 不要一次加足鹽過多不利於肉煮爛

11.倒入兌好的碗汁

12.加入開水， 沒過豬蹄即可， 不要太多， 不然就不是紅燒了， 成了鹵煮豬蹄

13.最後放入冰糖和幹木瓜片， 幹木瓜片可不是水果木瓜曬乾的，

14.高壓鍋或者電壓力鍋蓋上蓋子， 高壓鍋小火20分鐘放涼開鍋加入鹽和雞精適量收汁到自己喜歡的程度即可；

因為每一個人的口味各不相同， 有些人偏愛的食物類型也不一樣， 所以更多時候， 如果自己都能夠動手完成製作美味的食物的話， 當然隨時都可以享受的到， 可以說是天然的美容產品， 以及女性的豐胸方法， 對身體健康可以帶來很好的保健功效。