黃秋葵菜怎麼做好吃

黃秋葵菜素有蔬菜之王的說法， 這種蔬菜在南方地區比較多見， 不過隨著運輸技術和冷藏技術的不斷發展， 越來越多的北方地區也開始喜歡上了黃秋葵菜。 如果是南方人的話， 可能更加知道好吃黃秋葵菜的做法， 剛接觸自然不是很瞭解。 那麼， 黃秋葵菜怎麼做好吃?下面咱們就來詳細看看吧。

一、食材清單：

黃秋葵350G

鹽雞精料酒少許

二、烹飪步驟

1、黃秋葵買來洗淨， 對半切開備用。

2、熱鍋入油， 倒入黃秋葵翻炒片刻， 加入料酒， 中火燜15分鐘左右。

3、加入鹽雞精調味， 出鍋。

做法二

主料：黃秋葵200g 雞蛋3個

輔料：鹽適量 油適量

1、準備好雞蛋和秋葵， 秋葵洗淨;

2、鍋裡燒開水， 把秋葵整個放進去燙2分鐘;

3、撈出瀝水， 切掉根部;

4、切成小片， 五角星形狀就出來了;

5、雞蛋打散;

6、炒鍋燒熱， 放少許油， 把雞蛋液放進去炒熟後盛出備用;

7、姜去皮切絲;

8、炒鍋燒熱， 放油， 把薑絲放進去翻炒;

9、放入切好的秋葵繼續翻炒;

10、秋葵是燙過的， 所以基本上也半熟了， 簡單翻炒一下就可以把炒好的雞蛋放進去， 放鹽調味翻炒均勻即可盛盤了;

11、裝盤。

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