嬰兒吃山藥好嗎

山藥， 可以說是一種藥食同源的食材， 經常使用具有平衡血壓和降低血脂的效果。 無論是老人還是年輕人， 每周都應該適量食用山藥。 那么， 嬰兒吃山藥好嗎？其實對于嬰兒來說， 如果月份比較小的話， 還不能食用輔食或者是剛剛食用輔食不久， 并不建議食用山藥這種食物。

山藥的食用禁忌

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食， 它們相克。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

3、山藥與豬肝。 山藥富維生素c， 豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素， 維生素c遇金屬離子， 則加速氧化而破壞， 降低了營養價值， 故食豬肝后， 不宜食山藥。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。 黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶， 若山藥同食， 維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。 一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外， 都含有豐富的蛋白質， 而山楂、石榴等水果， 都含有鞣酸， 若混合食用會化合成鞣酸蛋白， 這種物質有收斂作用， 會形成便秘， 增加腸內毒物的吸收， 引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

哪些人不能吃山藥

便秘的人

我們都知道， 山藥中含有豐富淀粉， 所以經常胸腹脹滿、大便干燥、便秘的人最好不要吃， 等到這些癥狀緩解了再吃也不遲。

前列腺癌患者和乳腺癌患者

山藥里面含有一種薯蕷皂苷的成分， 這種成分能夠在人體內可以合成荷爾蒙， 如睪丸激素和雌性激素。 所以， 對于患有前例腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友來說， 最好不要吃。