燕窩顏色發黃什麼原因

燕窩是一種比較名貴的補品， 其對身體的進步作用是十分明顯的。 而如今， 人們的生活水準已經有所提高， 而很多注重養生的人士， 也會不惜重金購買燕窩吃。 但是， 很多人在購買燕窩的時候， 會發現燕窩的顏色是比較黃的。 那麼， 燕窩的顏色發黃是正常現象嗎？下面就為大家詳細介紹燕窩的相關知識！

1、燕窩顏色與毛燕有關

好燕窩講究的是純正天然， 採摘的毛燕是什麼顏色， 加工好的燕窩便是什麼顏色。 一般來說， 爪哇地區出產的較黃， 而蘇門答臘的較白， 但這也不是絕對的， 時間、氣候、季節、環境都會影響燕窩的顏色。 即便是同一燕屋內， 不同方向， 不同位置， 不同樓層， 顏色都會不一樣。

2、燕窩的顏色有規律

燕窩的顏色其實也是有規律的， 雨季燕窩偏白， 旱季燕窩偏灰；濕度大的顯白， 濕度低的顯黃；新做的燕窩顯得白淨一點， 而老燕窩則顯得深灰一點， 有雨水滴過的會顯黃或者其他深色， 處在光線較強處的燕窩顯黃。 就單個燕盞來說， 燕窩邊沿顏色較黃， 中間的顏色較白。 燕窩的邊沿也就是與牆壁粘結的位置， 接近牆壁的部位， 越顯黃色， 特別是燕角處， 一般都呈現出黃色， 並且質地堅硬，

這種黃均是正常的。

3、天然燕窩色澤不統一

毛燕原料的不同會導致白燕呈不同的色澤， 有些很白， 有些微黃。 全部呈現白色， 色澤統一， 那是不正常的， 天然產品是不可能統一的。

4、很難找到一模一樣的燕窩

燕窩取自自然， 毛燕什麼顏色， 燕盞就會是什麼顏色，

所有的燕窩裡面， 很難找到兩片一模一樣的燕窩， 這才是真正高品質的燕窩。 就像我們看金絲燕都是一模一樣， 但其實每只金絲燕都各不相同。 我們是大自然的搬運工， 而不是燕窩的生產者， 生產者應該是金絲燕， 我們只是把燕毛挑洗乾淨， 呈現在大家面前， 這個加工過程只有人工， 清水， 不刷膠， 不用藥水漂白， 也不會拿草燕的燕碎沾上去， 自然的才是最好的。