胡蘿卜炒蛋 可助預防卵巢癌

胡蘿卜是營養價值較高的食物， 但如烹調不當或搭配不當， 可影響其營養素的吸收。 胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素。 胡蘿卜素是脂溶性物質，

因此， 做胡蘿卜菜時， 要多放油， 最好同肉類一起炒。 另外， 不要生吃胡蘿卜， 生吃胡蘿卜不易消化吸收， 90%胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉。 烹制胡蘿卜的時間要短， 以減少維生素C的損失。 只要合理烹調和搭配得當， 胡蘿卜是較好的維生素A的來源。

卵巢癌威脅女性健康， 預防卵巢癌工作不容忽視， 那么如何預防卵巢癌呢?家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠離卵巢癌。

胡蘿卜能提供豐富的維A， 可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其中， 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠離卵巢癌。

家常菜胡蘿卜炒蛋做法：

胡蘿卜刨絲， 蔥切蔥花。 雞蛋加少許鹽， 打勻。 鍋中放油， 稍稍多一些， 放入胡蘿卜絲輕輕拌炒， 這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。

日常生活中預防卵巢癌工作不容忽視， 不妨試試家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠離卵巢癌。