夏季湯水怎麼喝防高溫？

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連續多日的高溫讓人們極度不適， 人們的胃口也變得越來越差， 在這樣的天氣裡， 如果我們多喝點湯水，

不僅可以預防中暑， 還可增進食欲。

補充水分是必要的， 但冰凍飲料和冰水並不是最佳選擇。 熱的白開水或者清淡的湯品更利於解暑降溫， 而且有開胃、促進消化吸收的功效， 這對於被苦夏所困擾的朋友來說， 無異於給胃帶來了活力。 長期在空調房間裡的朋友， 經常喝點熱水可讓身體適度出汗， 在帶走熱量的同時可將體內的暑濕之邪及時排除體外。

除了白開水， 各種湯品也是好選擇。 喝湯能補充人體新陳代謝所必需的電解質， 如鉀、鈉、鎂和氯等， 可增加血液的滲透壓， 避免發生因大量出汗後過量飲用白開水而導致的“水中毒”。

夏日喝湯以清熱解暑為主， 味道應清淡， 但在製作時還需因人而異。 從事劇烈運動、體力勞動的朋友由於出汗較多，

在適度飲用淡鹽水的同時， 每天最好再喝點綠豆湯、西瓜翠衣湯等， 既可避免“水中毒”又可防暑；孩子們對白開水往往不感興趣， 不妨給他們做點酸梅湯、綠豆湯， 可放入冰糖調節口味；適度喝點山楂湯、綠豆酸梅湯可調節口味、增強食欲、促進消化， 適合老年人和胃酸缺乏的朋友飲用。

夏季的湯水雖然要以清淡為主， 並不是說要和肉類絕對劃清界限。 夏季做湯用的肉以鴨肉為最佳， 鴨肉富含蛋白質， 可及時補充高溫帶來的過度消耗， 且鴨屬水禽， 性涼， 適合被苦夏困擾的朋友食用。 以肉湯為基礎做成的湯最好在早上或中午飲用， 晚上最好飲用以蔬菜、水果或穀物做成的湯水， 如綠豆湯。