豆漿機榨西瓜汁的做法步驟是什麼?
在炎熱的夏天, 西瓜是最受歡迎的水果之一, 平時可以在水果攤買西瓜之後直接吃, 除此之外, 也有非常多的人喜歡喝西瓜汁, 尤其是冰鎮的西瓜汁, 熱天喝起來非常舒服, 具有消暑解渴的作用, 這種感覺非常爽, 如果家裡面有豆漿機的話, 可以自己用豆漿機榨西瓜汁, 具體製作方法如下。
如何用豆漿機制作西瓜汁?
1、準備半個新鮮的西瓜, 一般西瓜挑選按三看一敲:
一看西瓜蒂頭, 蒂頭翠綠表示西瓜摘下來不久, 如果枯萎則表示放置很久, 可能會進行噴灑一些保鮮藥劑, 不是很好;
二看西瓜紋理, 西瓜全身最好紋理清晰, 一般西瓜底部會有白塊, 這個是曬不到太陽部分, 這區域的西瓜會比較不甜, 儘量避免白塊或者白塊過大;
三看西瓜底部, 底部不要太大, 不要有內凹的情況;
一敲, 用手指扣敲西瓜, 聽聽聲音是否清脆, 是否如“咚咚”聲, 挑選這種的, 如果聲音不清脆, 可能不是很熟, 或者有中空的情況。
2、用菜刀將西瓜皮和西瓜瓤分開, 西瓜皮可以直接丟掉, 也可以洗淨留著, 用作製作各類西瓜皮製品, 也是一種不錯的選擇, 如涼拌西瓜皮等。
3、將西瓜瓤切成小塊狀, 細細摳去瓜瓤中的西瓜籽, 這步驟最好不要省去, 不然等下帶西瓜籽進去磨, 後續還要過濾, 同時一些西瓜籽可能會被磨碎, 影響西瓜汁口感和味道。 如果買的是無籽西瓜, 這步驟可以省去, 節省了一些時間。
4、將剔除西瓜籽的瓜瓤用菜刀切成碎塊狀, 這樣等下豆漿機榨汁時會更充分,
5、將切碎的西瓜汁放入豆漿機中, 有時候可能西瓜瓤比較少, 達不到最低位置要求, 這個時候可以加入點冷開水, 還可適當放兩個冰塊下去, 這樣磨出來的西瓜汁更清涼, 口感更好。
6、將豆漿機插上電, 選擇果汁模式, 自動磨西瓜汁, 大致一兩分鐘後就會自動停止, 將西瓜汁倒出, 一碗清爽可口的西瓜汁就弄好了。 這個時候可以放入幾塊冰塊或者放入冰箱冰鎮一下, 冰鎮後的西瓜汁更好喝。