檸檬泡水的正確方法有哪些

檸檬是大家很多人喜歡喝的一種水果， 這種水果一般都是用來泡水喝的， 有的人會直接泡熱水， 有的人會泡一些養生的茶， 不過檸檬酸酸甜甜的味道很好喝， 也比較容易接受， 那麼檸檬泡水的正確方法有哪些呢?如何用檸檬泡水?方法才是最正確的呢?

很多人喜歡泡檸檬水喝， 有些人直接用燒開的開水泡、有人以為檸檬水要很酸才有養生效果， 其實， 這些都是錯誤的， 下面我們來看看檸檬水的正確泡制方法及泡檸檬水的注意事項。

怎麼泡制檸檬水 檸檬水注意事項 檸檬水的正確方法

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很多人喜歡泡檸檬水喝， 有些人直接用燒開的開始泡、有人以為檸檬水要很酸才有養生效果， 其實， 這些都是錯誤的， 下面我們來看看檸檬水的正確泡制方法及泡檸檬水的注意事項。

檸檬水正確泡制方法

將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，

放進冰箱冷凍2小時， 取出後切片(每個檸檬切15~20片)， 放入密閉的容器中， 放入蜂蜜， 加入涼開水淹沒檸檬片， 蓋好容器， 置於冰箱中冷藏。

隔天取出2片用溫開水沖泡即可， 這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。 1個檸檬能喝1個星期左右。

泡檸檬水注意事項

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁， 而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。 鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質更高， 如橙皮甙、柚皮甙等， 它們都是有益健康的成分， 檸檬精油也主要在皮裡面， 而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。 類黃酮物質有淡淡的苦味， 和檸檬本身的酸味相配合， 天熱時喝更解渴。 剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，

用保鮮膜包上， 能在冰箱裡存三天。

2、帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮， 切片一定要薄， 因為皮的部分含類黃酮更高， 比檸檬果肉更值得泡， 檸檬精油也主要在皮裡面， 薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮， 包括其他柑橘皮， 都含有一些苦味的類黃酮物質， 也都是有益成分， 有一點淡淡的苦味， 和酸味配合， 天熱時喝更解渴。

3、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼， 香味不容易泡出來。 如用沸水浸泡， 則會有較多的苦味物質溶出， 比如橙皮甙等。 有人擔心， 水溫太高會導致維生素C的損失， 其實檸檬的酸性較強， 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 沒那麼容易損失。

因此， 泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

檸檬泡水的效果固然好，

不過要注意的是很多的注意事項， 檸檬泡水的水溫應該在60到70攝氏度比較合適， 水溫不能太高， 也不能太低， 檸檬的水涼香味跑不出來， 如果太熱的話就會損壞維生素， 建議大家在泡檸檬水的時候還是有一定講究的。