大暑節氣各地習俗

山東：“喝暑羊”， 魯南地區有在這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。 在山東省棗莊市， 不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

浙江：大暑送“大暑船”活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。 “大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造， 長8米、寬2米、重約1.5噸， 船內載各種祭品。 活動開始後， 50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進， 鼓號喧天， 鞭炮齊鳴， 街道兩旁站滿祈福人群。 “大暑船”最終被運送至碼頭， 進行一系列祈福儀式。 隨後， 這艘“大暑船”被漁船拉出漁港， 然後在大海上點燃， 任其沉浮， 以此祝福人們五穀豐登，

生活安康。 台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗， 薑汁能去除體內濕氣， 薑汁調蛋“補人”， 也有老年人喜歡吃雞粥， 謂能補陽。

廣東：廣東有大暑吃仙草的習俗。 仙草又名涼粉草、仙人草， 唇形科仙草屬草本植物。 為重要的藥食兩用植物資源。 由於其神奇的消暑功效， 被譽為“仙草”。 莖葉曬乾後可以做成燒仙草， 廣東一帶叫涼粉， 是一種消暑的甜品。 本身也可入藥。 民諺：六月大暑吃仙草， 活如神仙不會老。 燒仙草是臺灣著名的小吃之一， 有冷、熱兩種吃法。 燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏， 也同樣具有清熱解毒的功效。 但這款食品孕婦忌吃。

臺灣：大暑節臺灣周圍的海域大多佈滿暖水魚群，

東北海域有魷魚， 基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。 臺灣民諺：大暑吃鳳梨， 說的是這個時節的鳳梨最好吃。 另外六月十五日是“半年節”， 由於農曆六月十五日是全年的一半， 所以在這一天拜完神明後全家會一起吃“半年圓”， 半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的， 大多會煮成甜食來品嘗,象徵意義是團圓與甜蜜。

福建：“過大暑”講究吃荔枝， 大暑， 按福建莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝， 叫做“過大暑”。 民間傳說大暑這一天吃荔枝， 營養價值和吃人參一樣高。 是日， 荔枝價再高， 市民仍熱買。

荔枝是莆田特產， 其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優良品種， 古今馳名。 在莆田， 大暑前後， 荔枝已是滿樹流丹、十裡飄香的成熟時候了。

按照習俗， 大暑到了， 親友之間， 常以荔枝作為互贈的禮品。

採訪中一市民告訴記者：“這個荔枝是我們莆田過大暑吃的， 是個節日， 因此荔枝特別大暑銷路比較大， 大家節日吃比較好， 因此大家就大暑買荔枝。 我自己買了20斤去送人。 荔枝因為性熱， 為吃的涼點， 就把它放在井裡， 井裡放在井面， 保持一禮拜， 還能吃， 因此清潔衛生， 讓荔枝吃了有營養、滋補。 ”

按莆田傳統， 大暑節這天， 吃荔枝， 最愜意、最滋補。

按說大暑節氣是大熱天， 荔枝又屬於熱性的食物， 那莆田民間為何一直流傳有這個習俗呢?據醫家稱：大暑節氣是在梅雨季節剛過後不久的月份， 此時天氣雖熱， 但暑主陰， 人體容易為暑、濕、邪所侵， 甚至發病，

而吃了這些食物， 能增強機體抗病的能力， 以驅除暑、濕。 同時， 荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素， 富有營養價值， 吃鮮荔枝可以滋補身體。

市民熱吃， 價格當然居高。 今天， 記者在市區各個水果攤上看到， 堆成尖塔狀的荔枝擺放在水果攤的顯眼處， 成了“招牌”水果， 每公斤價格在10元左右， 購買的人群絡繹不絕。