海蜇頭的吃法有哪些呢

海蜇是我們生活中最為常吃的一種食物， 它的營養價值非常的豐富， 含有大量的微量元素， 而且經常食用還能夠起到很好的補充體內所需要的碘， 另外海蜇頭還有很好的止咳化痰以及對胃潰瘍的還有很好得緩解作用， 經常食用能夠對我們的身體更好的改善， 但是我們一定要掌握好它的吃法， 才能把他的美味和營養全部展現出來， 下面一起瞭解一下海蜇頭的吃法有哪些

海蜇頭的吃法有哪些

酸辣海蜇頭

主料：海蜇頭150g

輔料：大蒜3g、芝麻仁一把

調料：鹽、料酒、薑汁、香醋、紅油、香油、雞精

做法：

1、海蜇頭漂洗乾淨泥沙， 放清水中浸泡5個小時， 中間換水兩次， 順著蜇瓣切成小片， 再用清水洗淨；大蒜去皮洗淨， 製成蒜泥。

2、鍋內添清水， 水沸後將海蜇頭放入快速燙一下， 撈出用涼開水浸涼。

3、海蜇頭加蒜泥、鹽、料酒、薑汁、香醋、紅油、香油、雞精拌勻裝盤， 撒上熟芝麻仁即可。

涼拌海蜇

原料：鮮海蜇750克、蒜半頭、鹽半小勺、陳醋1大勺、香油半小勺、味精一點、香菜適量。

做法：

1、海蜇放進清水中浸泡和清洗， 用清水洗2遍;

2、清洗好的海蜇切成絲(太厚的地方要片開再切絲)， 切好的絲放進清水中， 再清洗2遍(這時候你嘗嘗， 和果凍差不多的口感， 啥味道也沒有);

3、香菜洗淨切末， 蒜去皮洗淨， 蒜臼裡放入半小勺鹽， 把蒜放進去搗碎， 然後加入一大勺陳醋;

4、一個大碗裡， 放入洗淨的海蜇絲， 倒入蒜醋汁， 加入香油味精， 撒上香菜末即可。

香灼海蜇

材料：海蜇絲、大蔥、薑、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、醬油、雞精。

做法：

一、海蜇絲用冷開水洗淨， 瀝幹水分。

二、蔥薑切絲， 熱鍋熱油， 放蔥薑絲， 爆香， 加少許鹽、糖、醋、醬油調成酸甜口味， 滴香油，

三、熱油， 淋在海蜇絲上， 拌均勻即可。

上面就是對海蜇頭的吃法有哪些的介紹， 通過瞭解以後我們知道海蜇頭一般的做法都是用來涼拌， 這樣吃起來也非常的清新爽口， 而且能夠更好地吸收裡面的營養價值， 我們也可以根據自己的口味搭配一些黃瓜等一起進行製作， 這樣能夠更加的美味營養。