中醫常識

缺銅吃什麼藥

鈣鐵鋅硒維生素, 缺了哪一樣, 我們的身體都會覺得不舒服, 精神狀態也會大打折扣。 要保持人體機能的有效運轉, 這些物質可以說是能量來源, 能量不足的時候我們當然要進行補充。 銅是我們生物系統中的重要物質, 它的催化作用可以說是無可比擬。 身體缺銅了可以吃什麼藥來進行補充呢?

人體內含銅量為100—200毫克, 其廣泛分佈在全身各組織和器官中。 銅參與造血過程, 是鐵的得力助手, 它能影響鐵的吸收、運送和利用。 銅也是生物系統中一種獨特的催化劑, 參與抗壞血酸氧化酶、酪氨酸酶、尿酸酶和半乳糖酶的合成, 同時為超氧化物歧化酶和單胺氧化酶等30餘種酶的活性成分, 另外銅還具有提高白細胞消滅細菌的能力和調節內分泌腺等功能。

人體長期缺銅, 會使各種生理活動發生阻礙, 易產生各種病理改變, 比較明顯的是可使血中膽固醇、甘油三酯及尿酸升高,

容易導致冠狀動脈粥樣硬化, 而形成冠心病。 還會引起貧血症、小兒缺銅綜合征及白癜風等疾病。 據近年美國的一份調查資料表明, 美國有2/3的人因銅的攝人量不足, 而普遍有心臟病的症狀。 美國近30年來, 人均食人的銅含量明顯降低, 同時期心臟病發病率增加44%。 據世界衛生組織資料報告, 全世界死於心臟病的人占死亡總人數的第一位, 而法國人死於心臟病的人卻是倒數第二。 法國人心臟病死亡率低與他們愛吃禽、畜(尤其是鵝、鴨)的肝及腎有關, 而肝和腎是禽畜飲食中銅的蓄積池, 因而法國人食物中攝取的銅含量相對較高, 可見銅對保護心臟的重要性。

銅與鐵不一樣, 人體對銅沒有貯存的機構, 所以必須每天從食物中攝取一定數量的銅, 以彌補膽汁中排出去的銅。 牛乳中銅的含量較低, 僅為0.02毫克/100克, 這就是為什麼喝牛乳的嬰兒與少兒易缺銅的原因。 專家建議適量在牛乳中加入花粉, 作為嬰兒和少年兒童補銅的途徑。

食物中銅的來源

豐富來源:黑胡椒, 巴西果, 肝和生牡蠣.

良好來源:龍蝦, 堅果, 種子, 油橄欖(綠), 黃豆粉, 麥麩.

一般來源:香蕉, 菜豆, 牛肉, 麵包, 黃油, 乾酪, 椰子, 乾果, 蛋, 魚, 綠色蔬菜, 羊羔肉, 花生醬, 豬肉, 家禽, 蘿蔔.

微量來源:動物脂肪, 植物油, 乳, 多數乳製品, (霜淇淋, 農家乾酪), 其它水果蔬菜以及糖.

補充來源:苜蓿葉粗粉, 啤酒酵母, 碳酸銅和硫酸銅.

微量銅在人體中的作用

銅是機體內蛋白質和酶的重要組分, 如銅藍蛋白、細胞色素、C氧化酶等。 許多關鍵的酶, 需要鋼的參與和活化, 對機體的代謝過程產生作用, 促進人體的許多功能。 這就是為什麼這麼微量的銅, 會對生命產生至關重要作用的主要原因。 例如:它有助於提供機體生物化學過程所需的能量;幫助形成血液中的血紅素, 影響皮膚色素的形成;促進在骨膠原及彈性蛋白中形成交聯, 保持和恢復結締組織;參與葡萄糖和膽固醇的代謝過程;影響頭髮、皮膚、骨骼、大腦的發育, 以及心臟、肝臟、中樞神經和免疫系統的功能等。

此外, 某些含銅的藥劑有消炎和治療關節炎的作用,

並已在一些國家得到應用。 長期以來人們得出這樣的經驗, 配戴銅局有治療關節炎的作用。 這可能是由於汗水溶解的微量鋼經皮膚而被人體吸收的結果。 銅在放射科和治療痙孿、癲痛和痛風上的應用也正在研究中。