揭露國人日常飲食驚人缺陷

介紹國人飲食的9個缺陷， 讓你遠離飲食誤區， 重拾健康飲食。

1.中國人大多吃得過咸。

據統計， 全國人均吃鹽量為每天10克以上， 其中以東北人最高，

2.味精過量食用

中國人吃味精過多， 增加了人體對鈉的攝入量， 而鈉元素對人體有害。 因此， 吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。

3.聚餐

中國人的吃飯方式多為集體進餐， 又喜歡相互夾菜， 這增加了疾病的傳染概率。

4.常食用動物內臟

中國人喜歡吃動物內臟。 動物內臟中含有較多的膽固醇， 而膽固醇是誘發與加重動脈粥樣硬化的重要因素。

5.食用超出規定營養基數

中國人烹調多采用煎、炒、烹、炸等方法， 喜歡吃炒菜和油炸食品， 這增加了患癌癥的機會。

6.經常吃含脂肪高的食物

中國人喜歡吃含脂肪較高的紅肉，

7.亞硝酸鹽食用過量

中國有很多地區的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品， 這不僅增加了鹽的攝入量， 且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽， 還增加了患癌癥的機會。

8.鹵制品

中國人喜歡吃各種鹵肉。 但制做鹵肉時加入的肉桂、八角、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥， 容易讓人上火， 而且由于其中含有一定量的黃樟素， 有一定的誘變性和毒性， 容易致癌。 所以， 患有感冒、發燒、炎性疾病和慢性肝病者應少食鹵肉。

9.飯局

中國人喜歡大擺宴席請客。人們習慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時來，有些地區還有布菜的不良習俗。這些習慣不但造成浪費，而且對身體健康極為不利，容易誘發多種疾病。

9.飯局

中國人喜歡大擺宴席請客。人們習慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時來，有些地區還有布菜的不良習俗。這些習慣不但造成浪費，而且對身體健康極為不利，容易誘發多種疾病。