清燉狗肉怎麼做？
很多人喜歡吃狗肉， 尤其是男性， 而且狗肉的吃法有很多種， 比如清燉狗肉是比較常見的一種吃法， 而下面就是詳細的介紹， 不過也要注意狗肉不能夠一次性吃過多， 尤其是在夏季的時候還有感冒咳嗽發熱的人也不適合吃。
做法一
製作材料
主料：狗肉250克[1]
輔料：覆盆子(幹)15克,陳皮6克,巴戟天15克
調料：薑15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克
製作步驟
1. 先將狗肉洗淨， 切塊備用;
2. 在鍋中加適量植物油， 加熱至六成， 放入狗肉翻炒， 加適量清水煮一會兒;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑， 用文火將狗肉燉至熟爛;
4. 加入醬油、料酒、鹽、味精， 再燉10分鐘出鍋食用。
做法二
材料
狗肉250克， 黑豆50克， 薑、鹽、五香粉、白糖適量。 將狗肉與調料一起放入鍋內， 並加水共煮， 燉熟食用。 [原料] 熟附片6克， 生薑100克， 狗肉150克， 調料適量。
做法
先以蒜頭及花生油熗鍋， 放入狗肉塊微炒， 待皮色轉黃， 加水適量， 用武火燒開後， 放入熟附片及煨薑片， 改用文火燉至狗肉熟爛， 調味即可。
[用法] 佐餐食用。
做法三
材料與做法
黃狗肉500～1000克， 洗淨切塊， 加入八角、小茴香、桂皮、草果、生薑和鹽各適量， 於鍋內燉熟， 食肉喝湯。
注：狗肉不宜夏季食用， 而且一次不宜多吃。 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。 忌吃半生不熟的狗肉， 以防寄生蟲感染， 忌食瘋狗肉。 腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。 狗肉熱性大、滋補強， 食後會促進血壓升高， 甚導致腦血管破裂出血。 因此， 腦血管病人不宜吃狗肉。 大病初愈的人也不宜食用。
