魚膠可以和什麼一起燉

魚膠是非常有營養價值的補品， 因為它是用魚鰾加工而成， 煲煮後含有大量的膠質， 所以才被叫做魚膠。 魚膠的營養價值很高， 對於男性女性都是非常適合的。 魚膠的食用方法非常多， 與肉類一起煲湯或與牛奶一起煮都非常適合。 喜歡食用魚膠的朋友們要注意在感冒或上火的時候要避免食用魚膠。

魚膠簡介

魚膠是一種高營養食材， 是有名的“八珍”之一， 這種食材來源於某些水產魚類的鰾， 是魚類在水中調節升浮的重要器官。 它收取以後經過處理加工以後得到幹品， 又因為這種食材中含有大量的膠質， 因此人們把它定名為魚膠。

魚膠的吃法

1、魚膠燉雞

魚膠平時可以和雞放在一起燉湯喝， 製作時需要準備烏雞一隻， 魚膠適量紅棗和生薑， 以及食用鹽， 還有料酒都要適量準備一些。 把雞處理乾淨以後， 剁成塊狀， 用沸水焯燙， 取出以後去掉水分，

再把紅棗去核， 生薑拍散， 魚膠用清水浸泡， 泡軟以後切成塊狀， 與雞塊和其他食材一起放入湯鍋中， 加入適量清水， 放入料酒和食用鹽一起煲製成湯就可以。

2、魚膠冰糖銀耳湯

魚膠冰糖銀耳湯， 不但味道誘人， 還具有出色的美容功效， 平時製作時需要準備魚膠一個，

銀耳和冰糖適量。 把魚膠提前用清水浸泡軟以後剪成小段兒， 再把銀耳提前用清水泡發， 洗好以後分成小朵， 再把它與魚膠一起入鍋加清水和冰糖一起煮制， 開鍋以後再煮半小時就可以。

3、魚膠燉鮮奶

魚膠和鮮奶放在一起燉時也特別好吃， 在製作時需要準備魚膠一個， 純牛奶250克， 冰糖50克。 半準備好的魚膠， 提前放在清水中浸泡24小時， 泡軟以後取出切成小塊， 再放在電壓力鍋中， 然後加入純牛奶和冰糖， 把它們一起用壓力鍋煮半小時就可以。

魚膠的副作用和食用禁忌

感冒和上火不能吃膠,補的東西它也會把火給加大,高血壓,有的醫生說可以吃,有的醫生說不可以吃,另外,喝荼後不能馬上吃膠.