青檸檬好還是黃檸檬好呢

青檸檬和黃檸檬是很常見的， 對它們在選擇上， 要先對它們進行瞭解， 這樣在使用的時候， 對身體有怎麼樣幫助， 才能夠清楚知道， 這兩種檸檬對身體幫助有一些區別， 因此選擇要根據自身需求進行， 那青檸檬好還是黃檸檬好呢， 對此也是很多人不清楚的， 下面就詳細介紹下。

青檸檬好還是黃檸檬好：

青檸檬碧綠， 表皮光滑似橘， 湊近聞也香味淺淡。 黃檸檬散發著一股濃郁清香， 表皮紋理細緻。

青檸檬則是東南亞美人。 青檸檬與黃檸檬是同族姐妹， 可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。 兩姐妹雖然最初都從東南亞起源， 命運卻大有不同。 據說現在東南亞已經無人種植黃檸檬， 個個種植園裡都是青檸檬獨攬天下。 無他， 東南亞人嗜辣嗜酸， 青檸檬口味更為尖銳濃烈， 而香味卻較清淡， 恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味， 卻又不會奪走香茅藍薑等調味料專司的濃香撲鼻。

黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃， 口感酸、薄。 適應那種酸味之後， 其實當作水果慢慢品嘗也可以接受。

黃檸檬多用於西餐， 歐陸料理。 檸檬汁配海中鮮， 去腥味釣鮮香。 另外一個常見角色是檸檬水， 上好的檸檬配法國依雲最好， 一升水大概三片檸檬， 味道在若有若無之間， 最是悠遠。

青檸檬則是東南亞美人。 青檸檬與黃檸檬是同族姐妹， 可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。 兩姐妹雖然最初都從東南亞起源， 命運卻大有不同。 據說現在東南亞已經無人種植黃檸檬， 個個種植園裡都是青檸檬獨攬天下。 無他， 東南亞人嗜辣嗜酸， 青檸檬口味更為尖銳濃烈， 而香味卻較清淡， 恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味，

國產青檸：內裡色如西柚， 綠中帶黃。 口感酸味不重， 回味略有苦澀。

進口小青檸：果肉碧綠通透如玉色， 味道極酸， 卻飽滿圓潤， 層次分明。 回味悠長， 初嘗令人跳腳， 卻有令人飛蛾撲火般再嘗的魔力。

青檸檬主要是用調味， 黃檸檬主要也可以直接食用， 也是看個人喜歡。

相比較之下， 一般黃檸檬的維C的含量會比較高一些:新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸等,可以美容 去火 還能降壓,助消化.另外泡檸檬最好是溫水,因為高溫會破壞檸檬裡的有效成分.可以直接把洗淨切好的檸檬片泡在溫水中,加點蜂蜜會更好喝.記住,水的溫度不要太高.檸檬水雖好,但也不要過貪,每天大量喝檸檬水容易傷胃,導致胃酸過多,特別是空腹的時候不要喝太多,另外胃潰瘍的人不宜喝。

在對青檸檬好還是黃檸檬好認識後， 選擇青檸檬和黃檸檬的時候， 完全可以根據自己喜愛進行， 但是要注意的是， 在使用這兩種檸檬， 每次都是要適量進行， 使用過多的話， 對自身身體是沒有太多幫助的， 這點也是要注意的。