營養飲食

小孩子可以吃豬腦嗎

動物的腦, 對于人來說有很重要的作用, 可以促進大腦發育, 使人更加聰明。 有很多人喜歡吃動物腦, 但是也有很多人享受不了那個味道。 動物腦由于不同也分為很多種, 比較經常被人類用作膳食的有魚腦、雞腦等。 而且, 每一種腦的營養價值也是不同的。

在現在社會, 一家就有幾個小孩的家庭結構中, 小孩子被家里都視為掌上明珠。 所以, 孩子的日常衣食住行在父母眼里都看的很重要。 說到腦子, 那么, 小孩子可以吃豬腦嗎?

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多, 但膽固醇含量極高, 100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。 豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。 中醫典籍《本草從新》也認為其損男子陽道。  性味甘、溫。 《千金方》記載:羊腦、豬腦, 男子食之損精氣, 少子。 若欲食者, 研之如粉, 和醋食之, 均不如不食佳”。 《本草綱目》記載:“諸腦損陽滑精”。 豬腦含膽固醇較多, 故血脂過高,

動脈硬化等病人更不宜食用。 豬腦適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。 高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。 有性功能障礙的人應該忌食, 男性最好少食。 常人也不宜多食豬腦。 所以說, 對于小孩子來說, 還是盡量不要吃豬腦了。

以上, 我們不難看出豬腦確實對于一部分人來說有很好的食用價值, 但是對于很多人來說又非常的不適合食用。 所以, 在日常生活中, 一定要根據自身的狀況, 來合理的安排飲食。 尤其是小孩子, 正處在健康發育的最佳時期, 在飲食上更要注意。