公車上為什麼不能吃早餐

武漢公交集團公司開始進行全面的公車上“禁食”， 不允許乘客在車上吃早餐。 在公車上吃早餐的危害多多， 不僅影響自己健康， 還影響他人與環境的整潔， 尤其是上班族們， 為了趕時間就在公車上吃早餐， 會引起腸胃不適。 此次公交“禁食”新規以宣導規勸為主， 乘客可攜帶早點、食物上車但不提倡在公車上食用， 若有此類現象， 司乘人員會對其進行勸導， 但此規定目前並不具有強制力， 不能強制阻止違規乘客停止在車上食用早點、食物。

在公車上吃早餐有3危害

1、不營養的早餐

大家可想而知， 在公車上吃的早餐不會有多營養，

要不就是麵包、漢堡、點心或者餅乾這些方便順手的速食， 要不就是上車前在路邊隨便買的煎餅、油條。 如果天天都因為趕時間在公車上吃這樣的早餐， 身體得不到需要的營養物質。

2、不潔淨的早餐

在路邊購買的早餐， 路邊灰塵多， 不潔淨， 而且流動攤點的早餐沒有品質的保證， 容易吃壞肚子， 久而久之對身體的危害會隨之增加。 加上路邊灰塵大， 公車上人多口雜， 早餐容易受到污染。

3、消化不良

為了趕時間而在車上吃早餐的人， 大多數人都不好意思細嚼慢嚥， 都是狼吞虎嚥地完成這個早餐過程。 本來吃早餐是一天中最重要的時刻， 早餐吃的好， 吃得輕鬆， 就會給人帶來一整天的精神與活力。

但在公車上吃早餐， 很容易因為狼吞虎嚥而導致消化不良， 嚴重會出現腹脹、嘔吐等現象。

白領如何科學健康吃早餐

1、先喝水再早餐最健康

起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。 專家指出， 在夜間的睡眠中， 人體大部分器官都得到了充分休息， 惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物， 到淩晨才真正進入休息狀態。 如果早餐吃得過早， 就會影響胃腸道的休息。

此外， 經過一夜睡眠， 人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分， 早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。 因此， 人們不必急於吃早餐， 而應先飲一杯溫開水， 既可以糾正生理性缺水， 對器官也有洗滌作用， 有助於改善器官功能。

2、起床半小時後再吃早餐

有人起得早早餐吃得也早， 其實這樣並不好， 早餐最好在起床半小時後吃。 專家指出， 一旦吃早餐太早， 勢必會干擾胃腸的休息， 使消化(消化食品)系統長期處於疲勞應戰的狀態， 擾亂腸胃的蠕動節奏。 所以在起床後20至30分鐘再吃早餐最合適， 這時人的食欲最旺盛。 另外， 早餐與中餐最好間隔4至5小時。 如果早餐過早， 那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

3、早餐應有三類食物

早晨時間匆忙， 很多人早餐多是“對付”。 事實上， 早餐應像正餐一樣吃。 專家指出， 早餐應提供一天能量的40%， 午餐提供一天能量的40%， 晚餐提供一天能量的20%。 按照最次的標準來說， 早餐最少也要占到一天能量的20%， 其餘兩餐各占一天能量的40%。 受時間限制，

早餐很難像正餐一樣充分準備， 但至少要講究食物搭配， 要有提供蛋白質和脂肪的主食， 要有利於消化的液態食品(如牛奶、豆漿)。 中國營養學會推薦， 合理的早餐中， 碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右， 蛋白質供能占10%至14%， 脂肪供能占25%至30%。

總的來說， 早餐應當含有3類食物：澱粉類主食如饅頭、麵包、粥、包子等;富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆製品、熟肉等;水果或蔬菜。 最理想的是再加1勺堅果仁。 因各人胃口和體質不同可以更換食物品種。 如糖尿病人就不要選擇白粥、饅頭和麵包， 宜換成燕麥片和豆漿或牛奶搭配， 或豆子為主的粗糧豆粥加上豆製品、牛奶、蔬菜等。 胃病患者食物可以軟一點， 可以選發酵麵食，

消化能力強的就可以吃耐嚼的食物， 如面餅、通心粉、蕎麥面等。

4、不同人群早餐選擇大不同

專家指出， 早餐吃多少應根據年齡、職業和健康決定， 不同年齡的人應選擇不同的早餐。 勞動強度大的人， 早餐應多吃些， 以保證上午強體力工作的需要。 如果是老年人， 早餐吃一杯奶、一小碗粥、一個雞蛋、50克饅頭、拌適量青菜、一點鹹菜調味就夠了。 一個小學生早餐一杯牛奶、一個雞蛋、50～100克饅頭或麵包， 適量豆絲拌青菜、一點鹹菜也是不錯的。 兒童正在生長發育旺盛期， 補充豐富的蛋白質和鈣相當重要， 因此早餐中脂肪可以相對多些， 一方面能延長食物在胃中的時間， 以免孩子吃得過多， 另一方面也可以滿足孩子的生長需求。 兒童要少吃含糖量較高的食物，

以防齲齒和肥胖。

成年人則需要為身體提供足夠的能量， 飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等， 一般主食加奶或豆漿即可。