秋梨膏配方

秋梨膏從古時候開始就很受歡迎， 秋梨膏其實是用精選的雪梨或者是鴨梨為主要額原來， 制作而成的， 功效是非常都的， 具有止咳， 化痰， 潤肺的功效， 平時咳嗽的人食用之后， 可以很好的緩解咳嗽， 對人身體健康是非常有好處的， 但是秋梨膏并不是適合所有的人飲用， 有些人是不能飲用的。

秋梨膏怎么熬?

方法一

原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

步驟：

1、將干紅棗洗凈后對切去核， 生姜去皮后切成細絲， 梨削去外皮、將擦板架在鍋上， 把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。

3、蓋上鍋蓋， 用小火煮約30分鐘， 然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓， 擠出更多梨汁。

4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉， 鍋內只留下梨汁， 繼續用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼。

5、在放涼后的梨漿里調入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。

方法二

原料：六個梨去皮切塊， 榨出的汁約一碗， 棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。

步驟：

1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里， 大棗洗凈后切一刀， 去核更好， 是為了營養更能熬煮出來， 姜切片， 都放入鍋中， 加一杯水大火煮開， 小火熬制。

2、等到汁液剩一半時， 放入洗好的百合， 再熬15-20分鐘。

3、過濾后汁液就剩半碗了。 從技術角度來講， 家里自制的最后一關很難熬到濃稠的程度， 所以， 只要有效成分都融解到了湯汁里， 就好了， 不用苛求外面商品的稠度。 不喜歡辣可以少放或不放姜。

4、等汁液稍微涼一點后， 拌入蜂蜜就好了。

方法三

原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。

步驟：將秋梨洗凈， 榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜， 用火熬制， 隨后再加入貝母、茯苓或燕窩， 用微火熬至濃稠狀時即成。

方法四

原料：雪花梨8個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。

做法：

1、雪梨去皮， 去核， 放在榨汁機里壓汁;

2、紅棗切片、除了蜂蜜外， 所有的東西放入鍋里， 大火煮開后， 小火煮40分鐘;

3、用網篩過濾去雜質;

4、剩下的液體， 放在火上， 小火慢熬， 直至粘稠狀， 關火;

5、溫度降下來至溫涼后， 調入蜂蜜， 放入洗凈并且開水燙過， 晾干的瓶子里。