這種水果長得像紅薯，竟有這種保健功效
從外形看， 有人把它當成紅薯， 也有人把它當成胖山藥， 但是它吃起來口感卻十分獨特， 既香脆又多汁甘甜。 它是被稱為“人間的仙果”的雪蓮果。
之所以稱它為仙果是因為它對身體健康具有十分重要的保健作用：
①潤腸通便
促進腸道蠕動、清除腸道垃圾， 改善便秘、防止腹瀉， 改善腸胃功能。
②增強免疫力
促進人體內B族維生素合成， 提高機體新陳代謝水準， 增強免疫力和抗病力， 同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。
③排毒降火
快速清洗腸毒， 排出體內毒素， 淨化體內環境， 抑制有害物質吸收， 防止毒素侵害健康與容顏。 同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等症狀。
④調理血液
能降低血糖、血脂和膽固醇， 可預防和治療高血壓、糖尿病， 對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
⑤清肝解毒
雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡， 養顏美容的天然保健品。 雪蓮果另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素， 經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效。
雪蓮果怎麼吃？
1.最簡單幹的即為生吃， 從土裡採摘雪蓮
2.可根據各地飲食習慣， 製作出各式菜肴， 也是不錯的烹調方式。
3.更有業者看准此市場， 以雪蓮果為原料， 研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等， 讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。
4.將雪蓮果切碎後做成甜餅， 因為它本身具有甜味， 所以不必再另加砂糖調味， 便成一道可口的品茶小點， 而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
