夏日清火飲食有訣竅
說到上火， 相信很多人都是有過這樣或者相似的經歷的。 其實對于常人來說， 很多時候都是會出現上火的， 不過一般出現上火的時候， 就是需要清火的。 清火的方式有很多， 飲食就是其中的常見的一種。 此外， 在一年中的不同季節， 人們的上火次數往往是不一樣的， 而夏天是很多人最容易上火的季節。 那么， 關于夏日清火的飲食訣竅有哪些呢？
其實夏日的上火， 一般都是因為熬夜或者是瘋玩而導致的。 當我們大家在夏日里面出現上火的時候， 一般是需要及時清火的。 夏日清火的方法同樣有很多， 恰當的飲食對于夏日的清火是很有好處的。 那么， 下面就來仔細談談夏日的清火的飲食訣竅。
夏季氣溫高、易出汗， 身體水分流失快， 故應多食用多汁富含水分的食物， 例如湯、粥和水果。 晨起、沐浴前后應適量飲水， 而體力大量消耗后應飲用鹽水。 每餐有粥或湯，
蔬菜開胃助消化
有些蔬菜有不錯的消暑功效， 如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等， 可用于涼拌、沙拉的方式來代替油炒， 這樣更爽口容易下飯。 另外不妨多用醋來調味， 也有開胃消化的好處。
鮮榨雜果汁好
若要生津止渴， 可榨些新鮮蔬果汁來喝， 不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白， 像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，
瓜類清涼消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮靜、清涼、消炎作用的瓜類食物， 有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。 所以在炎夏， 平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等， 飯后再來上一杯西瓜汁， 定能驅散暑氣。 不過要適量， 吃多了可會引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。
具體的清火飲食如下：
1、西瓜皮涼茶
制作：將西瓜外皮綠色的那一層洗凈切碎取汁去渣， 加入少量白糖。
功效：祛暑， 利尿， 解毒
2、紫蘇薄荷涼茶
制作：薄荷葉3克， 紫蘇、甘草各6克， 加水1000克左右， 煮沸5分鐘后， 加入白糖攪勻。
功效：提神醒腦， 預防流感
3、陳皮茶
制作：將陳皮10克放入茶壺中，
功效：常飲此茶， 既能解暑又能止咳、化痰、健胃
4、橘子茶
制作：將橘子肉(連皮)和茶葉用開水沖泡， 制成橘子茶。
功效：理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳
5、桑菊茶
制作：將桑葉、白菊花各10克， 甘草3克放入鍋中稍煮， 然后去渣葉， 加入少量白糖即成。
功效：可散熱清肺潤喉、清肝明目， 對風熱感冒也有一定的療效
6、荷葉涼茶
制作：將半張荷葉撕成碎塊， 與苡米30克， 放入水中， 共煮20分鐘左右， 去渣取汁， 放入少量白糖攪勻， 冷卻后飲用。
功效：防暑降溫
7、青梅湯
制作：當季青梅買來后洗凈， 一層青梅一層粗鹽地腌制， 約一個月后青梅變軟即可沖水喝(腌制隔年的青梅效果更好)。
功效：對咽干、咽痛、聲嘶均有療效
所以， 通過上面文章的詳細介紹， 想必大家應該已經知道了關于夏日清火的飲食訣竅。 由上而知， 夏日清火的飲食是有很多的訣竅的， 比如：多吃點蔬菜、多喝點鮮榨的果汁、經常性地吃點瓜類水果等等， 當然還有很多清火涼茶都是很好的， 具體的上面以及詳細地描述了， 大家可以仔細看看。
