木瓜雞腳湯的做法大全

第一次聽說木瓜雞爪可以湊成一對， 不知道做出來的湯的味道如何。 我好像用女人的第六感來品嘗了一下這湯， 味道還不賴。 以前網路上流行用木瓜可以豐胸的說法比比皆是， 然後朋友之間就會互相調侃， 誰到底是和喝一點這湯。

做法一：

材料：木瓜一個， 銀耳一朵， 枸杞適量， 雞爪六隻

1.銀耳， 枹杞先泡水;雞爪一隻剁成三段。

2.木瓜， 雞爪銀耳一起下鍋加清水。

3.大火煮開後， 中火煲30分鐘至雞爪軟爛後， 下枸杞和鹽調味即可．

小訣竅

木瓜具有平肝和胃， 舒筋活洛， 軟化血管， 抗菌消炎， 抗衰養顏， 抗癌防癌， 增強體質之保健功效。 銀耳， 也叫白木耳， 富含膠質， 中醫認為銀耳甘平無毒， 潤肺生津、滋養胃、益氣和血、補腦強心。 雞腳含有豐富的骨膠原蛋白。

做法二：

材料：青木瓜半斤， 雞爪2支， 薑3片， 白木耳5錢， 豬皮4兩， 紅棗10顆

調味料：酒3大匙，

1.將雞翅切成2段， 雞爪放入滾水中川燙後取出， 豬皮刮除油脂後切成小塊， 青木瓜削皮後切片， 白木耳去掉蒂頭， 紅棗去籽備用

2.鍋中倒入適量的水， 依序加入薑片、豬皮、雞爪、雞翅、紅棗、白木耳， 煮滾後先取出雞翅， 再加入木瓜片和鹽滾煮30分鐘後即可完成木瓜鳳爪銀耳湯

3.另起一鍋， 先放入煮過的雞翅， 再倒入味霖、醬油煮滾後， 放入雞翅略微煮至入味即可完成醬燒雞翅

廚師叮嚀：

＊這道料理含有豐富的膠原蛋白， 可以潤膚豐胸， 還能改善關節處的不舒服

＊土雞的油脂比較少， 仿土雞的油脂比較多， 可依個人的喜好來選用

＊木瓜和紅棗一起料理， 具有補氣又潤膚的功效

＊這道料理如果想加酒的話， 要在一開始就加，

＊雞翅撈出後再來將湯汁加鹽調味， 以免雞翅燒醬油的之後會太鹹

現在想想， 其實那時候還蠻有意思的。 無憂無慮的想法和稍有一點累的學習生活， 都還算完美。 但是幸福的時光總是會和人擦肩而過， 明明之中會有這樣的安排。 不知是誰安排， 但是我們都無法逃脫。 就像有人生來喜歡吃奧爾良雞翅一樣。