冷凍的帶魚有營養嗎

帶魚是一種我們平時可以吃到的魚類， 也是一種海魚， 在我們生活當中喜歡吃帶魚的朋友也特別多， 大家也知道帶魚是一種有營養的魚類， 而且口感也特別好， 不過我們一般食用的帶魚都是冷凍的， 見不到新鮮的帶魚， 有好多的朋友會想到， 冷凍的帶魚有營養嗎？下面我們一起來進行一下瞭解。

冰凍帶魚有營養的。 營養價值如下：

1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 且多為不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸的碳鏈較長， 具有降低膽固醇的作用。

2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤， 對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

3.帶魚含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

4.帶魚中所含的碘， 除具有維持甲狀腺功能外，

我們所能買到的帶魚都是冰凍的。 帶魚是深海動物， 一離開水（或到淺海）， 由於體外壓強減小， 器管因內外壓差而破裂， 隨即而死。 故此帶魚捕撈上來後立即冰凍。

通過上述的介紹， 我們知道了冷凍的帶魚是一樣有營養的， 而且帶魚的營養價值也特別豐富， 我們平時可以買到的帶魚也都是冷凍過的， 這並不影響帶魚的營養性， 在平時的時候我們可以根據自己的口味來選擇做的方法。