便秘能吃麥芽嗎

正常人， 無論男女老幼， 大多數每天排便1次， 糞便柔軟成形、排便通暢。 便秘是臨床上常見的一個癥狀， 多是由于身體缺水， 或飲食不規律， 說生活壓力大等造成的， 對于現在人來說， 便秘已經成了一種常態， 這是就會有很多患者尋求解決的辦法。 下面就來介紹一下有關這方面的知識。

麥芽嗎" alt="便秘能吃麥芽嗎" />

麥芽就是小麥剛發出的芽， 很鮮， 很嫩， 現在麥芽已經逐漸成為了餐桌上的常見的食物， 可是關于麥芽， 大家又了解多少呢， 對于便秘的人， 可以吃麥芽嗎?一起來聽聽專家的解釋。

麥芽含淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。 麥芽本品為禾本科植物大麥Hordeum vulgare

L.的成熟果實經發芽干燥而得， 大麥一年生草本， 全國各地均有栽培。 它具有一定的營養價值和藥理價值。

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品。

甜味不大， 能增加菜肴品種的色澤和香味， 全國各地均產。 有軟硬兩種， 軟者為黃褐色濃稠液體， 粘性很大， 稱膠飴;硬者系軟糖經攪拌， 混入空氣后凝固而成， 為多孔之黃白色糖餅， 稱白飴糖。 藥用以膠飴為佳。 麥芽糖屬雙糖類， 白色針狀結晶， 易溶于水。 味甜但不及蔗糖， 有健脾胃、潤肺止咳的功效， 是老少皆宜的食品。 對便秘患者有好處。

從以上的詳細介紹來看， 麥芽具有加速腸胃蠕動的功能， 所以對于緩解便秘有很明顯的效果， 因此習慣便秘的患者可以通過多吃麥芽來緩解便秘的癥狀， 除此之外， 患者還要注意飲食規律， 以及補充足夠的水分， 這樣也可以緩解便秘。