熬夜氣色差？這5種食物來救急

1、穀物

穀類包括大米、小麥、小米、大豆等， 它是B族維生素的重要來源， 其中維生素B1、B2和尼克酸含量較多。 小米、玉米中含有胡蘿蔔素，

穀類胚芽中也含有較多量的維生素E， 但這些維生素大部分集中在胚芽、糊粉層和谷皮裡。 因此， 粗糧相對細糧含有更多的營養物質及維生素， 建議可通過食用雜糧粥等食物來補充人體的B族維生素。

2、奶類及乳製品

牛奶中含有的大量維生素A及維生素B2，

維生素B2可以促進皮膚的新陳代謝， 降低工作壓力;而維生素A則可以防止皮膚乾燥及暗沉， 使皮膚白皙、有光澤， 緩解熬夜帶來的皮膚乾燥的問題。 同時能為皮膚提供封閉性油脂， 形成薄膜以防皮膚水分蒸發， 還能暫時提供水分， 緩解熬夜帶來的皮膚乾燥問題。 低脂或脫脂牛奶會更加健康。

3、動物肝臟

動物肝臟中含有豐富的維生素A與維生素B2， 且維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維持正常生長和生殖機能的作用， 同時又能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞。 肝臟含鐵豐富， 鐵質是產生紅血球必需的元素， 一旦缺乏便會感覺疲倦， 面色青白。 適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤， 有益於皮膚的健康生長。 貧血者和常在電腦前工作、愛喝酒的人尤為適食用動物肝臟， 但肝臟中可能含有一定毒素， 不宜一次食用過多。

4、豬瘦肉

豬瘦肉是蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一， 脂肪較少， 熱量在肉類中屬於低水準。 同時， 豬瘦肉也是維生素B族的良好來源。 因此， 熬夜族可以選用豬瘦肉做晚餐， 補充蛋白質的同時能起到抗疲勞的作用。 需要注意的是， 肉類適宜食用過多。 一般來講， 成人每天食肉量應為1~2兩便可， 可根據個人的體重和肥胖程度作適當增減。

5、綠葉蔬菜

B族維生素含量最豐富在動物肝臟、穀物中， 蔬菜中相對較少， 唯有在綠葉蔬菜中有一定的含量。 常見的綠葉蔬菜有：菠菜、芹菜、芫荽、油菜、萵苣、茼蒿、莧菜等。 蔬菜熱量值低， 維生素含量高， 因而可通過食用蔬菜來補充人體所需的維生素。