中藥養生 阿膠的四種正確食用方法

阿膠是女性朋友們比較喜歡的中藥補品， 其不僅具有補血的功效， 還可以止血， 滋陰潤燥等。 阿膠如果結合其他中藥材， 配以正確的食用方法， 可以使其功效發揮到最大。 下面由小編來為大家介紹4種阿膠的正確食用方法。

阿膠味甘、性平， 功能為補血止血， 滋陰潤肺。 現代研究證實， 阿膠多由骨膠原及其部分水解產物組成， 含總氮量約16%， 主要為蛋白質。

水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等， 鈣的含量為0.079%—0.118%， 對血虛動物具有良好的補血作用， 對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑， 有促進人體免疫功能、強身健體的用。

阿膠的幾種食用方法

阿膠的服法有多種， 以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用， 主要治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱;

另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用， 對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，

現將阿膠的幾種食用方法介紹如下：

1.阿膠黃酒

阿膠250克， 黃酒30毫升置鍋內， 隔水加蓋蒸約兩至三小時， 待其全部溶化後取出即可。 每日一至兩次， 每次服兩匙， 此法適用於一般血虛症。

2.芝麻、核桃阿膠膏

阿膠150克， 砸碎， 黃酒350毫升， 浸泡一周。 待阿膠呈海綿狀， 略加水燉化， 加入黑芝麻、核桃仁適量， 加上冰糖250克， 蒸1小時， 不斷攪拌， 冷卻即成凍膏。

每天早晚各一至兩匙， 溫開水沖服。 此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

3.人參、桂圓阿膠膏

阿膠150克， 黃酒350毫升， 浸泡呈海綿狀， 略加水燉化， 加入適量人參煎液或人參粉， 配入桂圓肉拌勻， 加冰糖蒸1小時許。

冷卻成凍膏， 每天早晚各一至兩匙服用。 適用於氣虛疲乏無力， 兼有心悸畏寒等症。

4.蜂蜜雞蛋阿膠膏

將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用， 東阿阿膠適量燉化， 加入雞蛋一個， 蜂蜜一匙， 每日空腹服一次， 對於虛疲咳嗽症療效較好。

秋季吃阿膠的6大好處

1、補血、養血、止血

女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。 堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰， 除風潤燥， 化痰清肺， 利小便， 調大腸的作用。

長期服用阿膠膏， 女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

2、美容養顏

阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，

3、可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠的女性， 可增加人體內鈣的攝入， 提高骨礦含量， 促進骨骼生長強壯， 並能促進鈣的吸收和儲存， 同時還能使自己到了老年的時候， 避免骨質疏鬆症。

4、增強體質

經常服用阿膠， 可以增強心的功能。 阿膠含有豐富的蛋白質， 屬動物類膠元蛋白， 與草木類藥物比對人體有親和力， 益于吸收利用。 《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛， 強力伸筋， 添精固腎。

5、調經安胎

阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血， 益沖任， 故可養胎、安胎， 調治妊娠病。 對常見胎元不固， 胎動不安， 甚至流產有很好的治療作用。

6、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素， 多種氨基酸等。 這些都是人體營養重要物質， 有明顯抗衰老、延年益壽的作用。