天天飲食家常菜

民以食為天， 吃飯是人生的大事， 飯菜的品質直接影響到人體的健康。 隨著大家的健康意識的提高， 大家都知道不是說的吃的越好越健康， 一定要粗細糧食搭配合理， 蔬菜更要講究合理調配。 中國的吃文化有幾千年了， 廣大的人民群眾在實踐中發明了幾千種家常菜的吃法。

有過年過節招待客人的大菜， 也有既營養美味、實惠的家常菜。 每一個家庭主婦都是一個大廚， 她主管著一家的家常菜天天翻新， 可以幾天比重複。 希望廣大的主婦們把自己的拿手菜拿出來與大家分享。

家常菜是我們生活中必不可少的,家常菜的做法多樣,在這裡介紹兩種， 抛磚引玉。

辣炒魷魚：主料：魷魚、青辣椒、大蒜苗、鹽

輔料：味精、耗油、生抽、料酒、紅辣椒

1. 魷魚洗淨， 用溫水去腥味， 青辣椒切成菱角形狀。 大蒜苗取根部色段， 魷魚切四方形狀， 用刀在魷魚塊上橫切數條形狀，

2、素炒六樣

原料：芹菜、胡蘿蔔、香乾、菠菜、黃瓜、花菜各適量。

調料：清油、食鹽、味精各少許。

制法：將上述原料分別切成寸段或片狀;再將芹菜、香乾、菠菜和花菜分別投入沸水鍋中焯水後備用。 炒鍋放油燒熱， 先投入胡蘿蔔片多炒幾下， 再加入黃瓜和其它主料同炒， 加入食鹽和少許清水， 用旺火滾幾滾， 加入味精出鍋。

家常菜的種類很多， 既要保證一家人的營養， 又要保證一家人的健康。 主婦們有好的家常菜及時的介紹給大家， 大家互相學習。 不同的地域不同的家常菜彙聚一起， 就變成了滿漢全席， 讓更多的人一飽口福。