營養飲食

芋頭怎樣儲存?

很多人喜歡吃芋頭, 不僅因為芋頭吃起來很軟糯, 更因為芋頭的營養價值非常高, 除了富含蛋白質之外, 芋頭含有豐富的微量元素, 這其中包括鈣, 磷, 鐵, 鉀, 鎂, 鋅等等, 另外還含有豐富的胡蘿蔔素, 經常吃一些芋頭能夠有效保護牙齒, 能夠潤腸通便等等, 下面介紹儲存芋頭的正確方法。

芋頭怎樣儲存?

芋頭也是一種營養比較高的食物, 外形有點類似土豆, 顏色不一樣, 偏白, 芋頭雖然好吃, 但是存放是個大問題, 稍不注意就爛了, 那麼問題來了, 芋頭怎麼放才不壞呢?芋頭保存小竅門!

芋頭怎麼放才不壞

很多經常買芋頭人可能會發現一個問題, 那就是買回家的芋頭不能放太久, 基本上買回來兩天之內一定要吃掉, 多放一兩天就會壞, 有些人覺得放在冰箱裡可能放不壞, 可是感覺放在冰箱裡面也壞得快, 有時候一下子買多了又實在是用不完,

那芋頭怎麼放才不壞呢?

放在通風處

買回家的幹芋頭最好是放在陰涼乾燥的地方, 直接放在外面就可以了, 不需要袋子包好, 如果比較多的話可以放在一個紙箱裡, 然後放在一個同通風的地方就可以了, 芋頭最好的存儲溫度是十度到十五度的樣子,

在七度以下容易腐爛, 高於二十五度也是容易腐爛的, 所以一定要把握好存儲的溫度。

千萬不要放冰箱

很多人也許最先考慮的就是放在冰箱裡面, 所以基本上大部分人都會將芋頭放在冰箱裡, 可是大部分人會發現芋頭放在冰箱裡面也爛得很快, 那是因為芋頭受不了低溫, 溫度太低容易凍壞, 就算不凍壞也容易腐爛, 所以芋頭是不能放在冰箱裡的。

溫馨小提醒

這裡說的芋頭一般是沒有削皮的幹芋頭, 但是現在市場上賣的芋頭基本上都是削好皮的小芋頭, 如果是這樣的芋頭那最好不要放, 基本上如果溫度較高的話放一天就壞了, 所以買回來儘量都吃掉。 還有就是別人削好皮的芋頭洗的時候也要注意, 儘量不要用手直接碰芋頭, 洗的時候戴手套洗。