羊胎盤的做法是什麼？

在我們的生活當中， 有很多食物看起來不太好吃， 實際上吃起來才知道原來是如此的美味。 比如一些肉食， 包括一些下水、肝臟、腸子等等， 看上去都是比較難以下嚥的， 等到做出來嘗過之後從此就一發不可收拾。 羊胎盤這種食物可能很多人都不會選擇吃， 但實際上羊胎盤不僅美味， 還能夠養生。 那麼， 羊胎盤的做法是什麼?

羊胎雞窩

材料：新鮮羊胎一個(交易場有賣， 10塊錢一個)， 土雞一隻

配料：薑， 紅棗， 黨參， 當歸， 己子.

調味料：三花酒， 鹽， 雞精.

做法：羊胎買的時候叫老闆幫處理乾淨， 回來再沖洗， 切成兩指寬大小均勻的塊.大火燒開水， 把切好的羊胎放入煮幾分鐘， 撈起洗淨血污， 控幹水備用， 土雞砍好， 湯鍋放入清水， 薑， 紅棗， 黨參， 當歸， 己子.燒開.另取一炒鍋下油， 薑拍爛下油鍋， 把羊胎也放入鍋裡爆炒(注意不要炒焦了)， 放一瓶蓋三花酒再炒， 幹水出香後鏟入湯鍋(水要開)，

【羊胎的功效介紹】：

羊胎 (《本草逢原》)

【來源】為母羊腹中的胎獸。

動物形態詳羊肉條。

【功用主治-羊胎的功效】調補腎虛羸瘦。

【選方】治腎虛羸瘦：羊胎， 鹿胎， 紫河車， 同入六味地黃丸中服。

山藥羊胎湯

【配方】 山藥50克 羊胎盤 1具 料酒5克 食鹽1.5克 【做法】

用山藥切片,羊胎盤洗淨,與山藥片同煮,加料酒煮沸後打去浮沫,加食鹽,小火燉至胎盤爛熟。 每日吃此1劑,分早、晚將山藥、胎盤、湯一齊吃完。