營養飲食

常吃銀耳湯有什麼好處?

現在很多人出現了大肚子, 這部分人想要減肥的話, 首先要經常做運動鍛煉, 另外必須要控制好日常飲食, 那些出現消化不良的人, 尤其出現長時間便秘的人群, 會發現肚子很容易變大, 這類人平時要多吃銀耳, 因為吃銀耳能夠促進腸胃蠕動, 具有很好的瘦肚子作用, 另外經常吃銀耳湯還有下列這些好處。

常吃銀耳湯有什麼好處?

1、美容養顏, 銀耳是一種保健佳品, 既補脾開胃又有益氣清腸的作用, 更重要的是可以滋陰潤肺、美容養顏, 很多女性朋友常常喝銀耳來改善容顏。 銀耳中的養分很多, 能幫助人體皮膚細新陳代謝, 但是最好在早晨喝, 效果會更好。

2、保護肝臟, 這是因為銀耳中含有大量豐富的酸性益多糖物質, 而這種酸性益多糖物質可以起到保護肝臟的作用。

3、增加免疫力, 銀耳能增強機體抗腫瘤的免疫能力, 銀耳的活性成分是銀耳多糖, 由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等組成。 能增強人體的免疫力, 調動淋巴細胞, 加強白細胞的吞噬能力, 興奮骨髓造血功能。

4、減肥, 銀耳當中含有膳食纖維, 常吃銀耳會增加腸胃蠕動, 減少脂肪吸收, 起到減肥效果。

5、抗癌, 這是因為銀耳中含有大量豐富的硒元素。

而大量豐富的硒元素可以起到防癌抗癌的功效。

吃銀耳有很多好處, 但吃銀耳時也要注意一些事項哦!

隔夜的銀耳不要食用, 以防中毒, 不論是袋栽銀耳, 還是露天椴木栽培的銀耳, 都含有較多的硝酸鹽類, 經烹煮後如果放置時間較長,

在細菌的分解作用下, 硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。 如果喝了隔夜的銀耳湯, 亞硝酸就會進入血液迴圈, 使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白, 從而喪失了攜帶氧的能力, 引起中毒。