營養飲食

骨折禁忌食物有哪些

出現骨折的問題是我們在生活中經常遇到的情況, 我們可能很多人都免不了跌跌碰碰, 出現了骨折的問題, 我們也不要有太大的心理壓力, 及時的採取相應的方法進行治療才是最佳的選擇, 可以採用按摩的方法來幫助我們緩解疼痛, 同時要瞭解一下骨折禁忌食物有哪些。

骨折早期(傷後1~2周)飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。 如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。 製作以清蒸燉熬為主, 避免煎炸炒燴。 民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩, 所含脂肪較多, 不易消化吸收, 此階段最好不要食用。 此外, 臥床患者易發生尿路感染, 宜適當多飲水利尿。 食療方法, 可用三七、當歸各10克, 肉鴿1只。 共燉熟爛, 湯肉並進。 每日1次, 連續7~10天。 中期(傷後2~4周)此階段患者食欲及胃腸功能均有所恢復。 飲食上應從清淡轉為適當的高營養補充, 以滿足骨骼生長的需要。

可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟等食物。 適當多吃一些青椒、番茄、莧菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜, 以促進骨痂生長和傷口癒合。 食療可用當歸、續斷各10克, 骨碎補15克, 新鮮豬排或牛排骨250克。 燉煮1小時以上。 湯肉共進, 連用2周。 後期(傷後5周以上)飲食上無禁忌, 可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。 此期食譜可再配以老母雞湯、豬腎湯、羊腎湯、鹿筋湯、魚湯等。 食療方法, 可用枸杞子、續斷各10克, 骨碎補15克, 薏苡仁50克, 將骨碎補與續斷先煎15~20分鐘去渣, 再加入枸杞和薏苡仁煮粥進食。 每日1次, 7天為1療程。 每1療程間隔3~5天, 可用3~4個療程。

我們一定要對於以上的骨折禁忌食物引起特別的重視,

蛋白質應該少攝入如果出現了骨折的問題, 補充蛋白質可能會給我們自身身體帶來沉重的負擔, 應該適當的吃一些維生素, 可以有效地幫助我們緩解疼痛, 促進骨骼的正常發育。