香瓜壞了一點還能吃嗎 香瓜有酒味能吃嗎
香瓜壞了一點最好還是不要再吃了， 雖然壞掉的地方肉眼可見的只有一點， 不過壞了一點的香瓜其實已經被細菌感染，
我們看到水果一邊壞的時候， 其實水果本身已經全部變質， 出現爛的地方是已經嚴重腐敗了， 沒壞的地方也已經被感染了， 吃下去可能會產生腹瀉， 腹痛， 噁心等症狀。
香瓜適合放在低溫、乾燥通風的避光處， 所以香瓜是能放進冰箱的。 一般都是把已經切好吃不完的香瓜用保鮮膜包好， 放進冰箱冷藏， 但是冷藏時間也不宜過長。 但是， 整個的香瓜就不要放進冰箱冷藏了， 直接放在乾燥通風的地方就行， 整個的香瓜冷藏的話， 會破壞掉它的口感， 就是俗話說的“凍熟”了， 它的口感會變得不香脆了。
香瓜如果出現酒味就不要再食用了， 因為香瓜的酒味是存放時間太長發酵形成的。 香瓜如果有酒味， 說明裡面已經開始腐爛變質了， 而且細菌進入香瓜內在裡面發生反應， 也會生成不好的物質。
香瓜如果存放時間較長， 或者香瓜出現破損後， 都會導致香瓜的抵抗能力減弱， 進而會導致有微生物進入其中， 香瓜中含有大量的糖分，
帶酒味的香瓜由於細菌的影響， 會在香瓜中代謝大量的有害物質， 食用後會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。 而且由於大量有害微生物進入人體消化系統， 會破壞消化系統微生態平衡， 進而很容易誘發各種腸胃疾病。
1、外皮。 有傷的， 變黃的， 大家都不要選擇。 應當挑選綠色的並且無刮痕印記的香瓜。 有的傷， 外表看沒事， 但其實已經影響到了裡面的味道了。
2、重量。 生瓜會很實成的重， 所以大家挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜， 70%是生瓜。 建議大家挑選有些分量， 但不是像石頭那樣實成的沉就可以了。
3、瓜尾巴。 大家如果怕香瓜時間長了， 裡面會不好吃， 可以通過看尾巴來判斷新鮮程度， 一般綠油油的就是新摘的了， 而變黃， 變黑的就是很久的了。 大家多挑選綠色尾巴的就可以了。
4、瓜的頂部。 就是大頭的那端。
5、硬度。 當當硬的一定是生瓜了， 而捏起來有些彈性的， 就是不錯的了， 裡面是成熟的香瓜了， 建議大家挑選那種有彈性， 但不是太軟的香瓜。 味道會比較的爽口。
