剝開的生榴槤怎麼催熟

榴槤是一種很有爭議的水果， 主要是口味比較奇特， 使得喜歡的人愛不釋手， 但不喜歡的人無法忍受。 榴槤擁有非常豐富的營養物質， 可榴槤屬於熱帶水果， 跟香蕉一樣， 很多地方的人吃到榴槤都是不熟的， 需要進一步催熟才能食用。 那麼， 剝開的生榴槤怎麼催熟？下面來看看方法吧。

一 將榴槤與蘋果、梨等一起放入塑膠袋， 紮緊袋口， 這兩種水果最好熟點的更能釋放乙烯加速催熟作用。

二 乾脆剝了殼， 用保鮮袋裝好， 埋入米內， 一定要捂在米里， 直到熟為止。

三 直接用電吹風吹， 可以快速將半生的榴槤吹熟。 或者放在檯燈下烤。 不要用塑膠袋， 會產生水氣， 只會加快榴槤的腐爛。

四 先用報紙包起待燃完後再另用報紙包好， 放在溫曖處， 一兩天后能聞到榴槤味證明已經熟了。

吃榴槤的注意事項

1、榴槤溫熱， 咽幹、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食；榴槤含糖量高，

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化， 對身體無益， 不宜食用。

3、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物， 如糖尿病患者兩者同吃， 會導致血管阻塞，

4、榴槤含有的熱量及糖分較高， 因此肥胖人士宜少食；榴槤含有較高鉀質， 故腎病及心臟病人， 宜少食。

5、中醫認為：榴槤性質溫熱， 若吃得太多， 會令燥火上升， 及出現濕毒的症狀。 想緩解不適， 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、老年人應特別注意， 榴槤果汁黏稠， 易阻塞咽喉、氣管而引起窒息， 故老人須少吃、慢吃。

7、榴槤一次不宜多吃， 若聞到已熟的榴槤帶有酒精味， 則表示已變質不能吃。 另外， 在吃完榴槤後多喝些水， 或多吃些含水分比較多的水果， 也能解除燥熱， 其中梨、西瓜就是很好的選擇。