啤酒的成分有哪些

在我們的日常生活中啤酒是一種被大家非常熟悉的酒類嗎， 每當逢年過節的時候或者是大家聚會的時候， 就一定會喝一些啤酒的。 啤酒是主要材料是大麥， 所以度數不高適合男女老幼飲用， 適當的喝一些啤酒對身體有很多的好處， 如果長時間的過量飲用啤酒會對身體造成一定是傷害。

啤酒的成分有哪些

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料， 經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。 現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。 有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。 但在德國， 除製造出口啤酒外， 國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。 國際上常用的輔助原料為：玉米、大米、大麥、小麥、澱粉、糖漿和糖類物質等。 根據所採用的酵母和工藝， 國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。 啤酒具有獨特的苦味和香味，

啤酒的好處

好處

1.適量的喝啤酒可以防止骨質疏鬆， 因為啤酒中含有矽元素， 可以防止人體鈣的流失， 從而能增強骨密度， 防止骨質疏鬆。

2.啤酒中的煙酸能起到軟化血管的作用，

3.啤酒是由穀類加工而成的， 含有維生素B， 所以適量飲酒， 可以預防腳氣病與腸道疾病。

4.啤酒中含有維生素C， 所以適量飲用啤酒可以軟化血管， 而啤酒中含有的α樹脂β樹脂具有殺滅葡萄球菌與結核桿菌的作用。

5.啤酒中的碳水化合物容易被人體所吸收放出熱量， 如果人在勞動中大量出汗， 帶走鉀、鈣等離子， 人就會疲勞， 但是適量飲用啤酒， 就可以有效緩解疲勞。

6.啤酒中含有較豐富的糖類、維生素等營養成分， 所以適量飲用啤酒對增進食欲有一定好處。

啤酒的壞處

壞處

1.如果過量飲用啤酒， 酒精絕對量會增加， 會加重肝臟負擔， 並直接損害肝組織。

2.啤酒以大麥為主要原料， 而大麥有回乳的作用， 如果哺乳期的婦女飲用啤酒， 就會抑制奶水的分泌。

3.釀啤酒的麥芽汁中含有烏苷酸， 如果過量飲用啤酒可以促使腎結石的發生， 並且會引起痛風。