特級茉莉花茶如何挑選？

喝茶是我們生活中最休閒的一種方式， 通過喝茶能夠達到修身養性的目的， 而且有一些茶品也可以幫助人們緩解疲勞與壓力， 也可以發揮出健康養生的功效。 茶葉的種類非常多， 有紅茶綠茶還有花茶等等， 生活中喜歡喝茉莉花茶的朋友也非常多。 那麼特級的茉莉花茶應該如何挑選呢?

一、在挑選茉莉花茶時， 首先要看茉莉花茶葉的外觀;1、一般情況下， 特級茉莉花茶原料嫩度好， 芽毫顯露;2、一般的茉莉花茶原料嫩度較差， 條形松， 且不夠勻整;

二、在挑選茉莉花茶時， 盡可能坐下來先品嘗一下;1、通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示;2、進而聞嗅茶香、察看茶湯、品嘗茶味， 沖泡5次以後好壞就顯現了;3、特級的茉莉花茶沖泡5次以上， 依舊花香濃郁;4、一般的茉莉花茶3次沖泡後， 就淡而無味了。

三、茉莉花茶的香氣是由鮮靈度、濃度和純度決定的;1、茉莉花茶鮮靈度是指花香：濃度是指茉莉花茶香氣的持久性和耐泡度， 純度是指花香、茶香的純正度， 是否有其他異雜氣味;2、特級茉莉花茶比較強調鮮靈度， 一般用高品質的茶坯經精細的、多窨次的窨花工藝， 制出的茉莉花茶鮮靈度、濃度都好， 香氣鮮靈濃郁芬芳，

四、特級茉莉花茶可以通過泡熱辨別出來;1、泡熱茉莉花茶後香氣有陳黴、煙焦等異劣氣味則為不純， 品質低劣;2、香氣的持久性和耐泡度也很重要， 若第二泡花香濃度仍表現突出， 說明該茶耐泡、持久， 這種茶在窨花時往往是多窨次、下花量足才具有這樣的底香。