枸杞受潮應該怎麼晾乾?

枸杞對於很多人來說並不陌生， 枸杞是一種藥用價值比較高的中藥， 枸杞其中富含大量的微量元素以及礦物質， 經常食用可以對人體起到保健的功效， 而枸杞在平時保存中容易出現受潮發粘的情況， 枸杞出現發粘可以攤開在陽光下晾曬， 也可以通過冰箱冷藏來晾乾。

枸杞變粘了還能吃嗎

枸杞發粘沒黴變可以使用

枸杞變粘多半是因為保存環境空氣過於潮濕所致， 只要枸杞本身沒有黴變現象， 沒有生蟲子， 表面沒有黑色的斑點， 裡面無黴變的話是可以吃的。

枸杞發粘變黑不宜食用

如果枸杞發黑發粘，

就說明其中的糖分被氧化， 這樣的枸杞中會含有一些致病的微生物， 這就不能再吃了。

枸杞發粘了是壞了嗎

枸杞正常是鮮紅色， 乾爽不粘的。 儲存不當， 枸杞會被空氣裡的水分及氧氣作用， 出現粘樣， 也就是我們所說的受潮。

一般如果枸杞沒有變色就表示還沒有黴變，

沒有壞掉。 如果顏色變暗， 變黑， 這樣的枸杞已經變質， 在藥理上其化學成分已經改變， 也就已經壞掉了， 最好不要再使用了。

枸杞為什麼會變粘

枸杞遇熱遇潮就會發粘， 因為枸杞本來含有糖分， 只要儲存溫度高於20度， 或是在潮濕的地方， 枸杞中的糖分就會釋放出來， 導致枸杞粘糊糊的， 枸杞越大， 果糖越多， 遇熱遇潮就越容易變粘。

有的人買回枸杞之後就一次清洗乾淨， 晾乾再收藏， 這樣也會造成枸杞變粘， 而且這種情況下就難以曬乾或烘乾。

枸杞發粘了怎麼辦

當枸杞受潮粘成一團時， 將枸杞放在陽光下曬乾， 再用保鮮袋盛好， 放入冰箱冷藏一段時間， 24小時後取出， 不要打開袋子， 隔著袋子輕輕掰散黏在一起的枸杞。

枸杞怎麼保存好

枸杞應該保存在陰涼乾燥的地方， 保存的時候注意不要沾水， 在太陽下暴曬的枸杞， 收回房間之後要再攤開一會， 過十幾分鐘後發現枸杞變硬變幹之後， 再放入袋子中密封冷藏。

枸杞可以保存多久

一般來說， 枸杞的保質期在18個月左右， 根據保存情況是有不同的， 如果是在陰涼乾燥， 密閉避光的環境下， 枸杞保存的時間可以長一點， 如果保存不當， 枸杞出現黴變現象， 這樣即使在保質期中也不要再食用。 如果有的枸杞過了保質期， 顏色看起來沒有變化，

這種也不建議使用， 因為畢竟枸杞是藥材， 超出保質期以後， 藥效容易下降。