海蟄營養價值 營養豐富可入藥

導語：海蟄營養價值。 海蜇傘部隆起呈饅頭狀， 直徑達五十釐米， 最大可達一米， 膠質較堅硬， 通常青藍色。 觸手乳白色。 口腕八枚， 缺裂成許多瓣片。 廣布於我國南北各海中。 可供食用， 並可入藥。 今天四季養生網小編向大家介紹， 海蜇營養價值。

海蜇營養價值：

海蜇的營養極為豐富， 據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。 海蜇還是一味治病良藥。 我國醫學認為， 海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。 加工後的產品， 稱傘部者為海蜇皮， 稱腕部者為海蜇頭， 其商品價值海蜇頭貴于海蜇皮。

100克海蜇絲的脂肪含量也很低， 吃一盤海蜇絲相當於只吃了一個半蘋果， 而且又大大滿足了你的口腹之欲。 海蜇富含蛋白質、鈣以及多種維生素， 尤其含有人們飲食中所缺的碘， 是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。

據《本草綱目》記載，