飯後七不要

1．忌立即喝茶

有些人習慣放下飯碗端茶杯， 吃完飯後即喝茶， 這實在是弊多利少的不良習慣。 因為喝茶固然能增加胃液的分泌， 促進食物尤其是肉類的消化吸收， 但是茶葉中含有多量的單寧， 它進入胃腸道後， 能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質， 妨礙人體對蛋白質、鐵質及其他營養素的吸收， 日久天長會導致人體營養不良。 有飯後飲茶習慣的人， 不妨改為飯後用茶水漱口， 這樣既可以去油解膩、爽口潔齒， 又可因茶水中含氟元素而預防齲齒。

2．忌立即吃冷飲

飯後立即吃冷飲， 對消化道產生一個很強的冷刺激，

會引起消化道強烈的蠕動， 這樣就可能引起腹痛腹瀉。 同時， 冷熱的強烈變化會使胃部血管突然收縮， 長此以往就會導致胃的消化機能失調， 甚至造成消化不良或其他疾患。

3．忌立即吸煙

有吸煙嗜好的人常說：“飯後一支煙， 賽過活神仙。 ”其實， 飯後吸煙， 禍害無窮。 據有關人員測定， 飯後吸1支煙所吸收的毒物， 比平時吸10支煙的毒物還多。 因為人在吃飯以後， 胃腸蠕動加強， 血液迴圈加快， 全身的毛細血管全都處於舒張狀態， 此時人體吸收煙霧的能力“最佳”， 煙中的有毒物質比平常更易進人人體， 從而可加重對人體的危害。

4．忌劇烈運動

民間有“飯後百步走， 能活九十九”的諺語， 意思是說飯後適當運動能幫助消化，

有益於人體健康。 但若飯後立即進行劇烈活動， 如打球、跑步、從事重體力勞動等， 則會影響食物的消化吸收， 于健康不利。 因為劇烈運動或勞動時四肢肌肉需要有較多的血液供應， 胃腸道的血液供應就會相對減少。 消化吸收必然會受到影響。 另外， 飯後胃裡食物較多， 重量也較大， 如果運動或勞動過度， 容易造成腹痛、胃下垂等病變。 故運動或勞動應安排在飯後1小時之後為宜。

5．忌馬上洗澡、游泳

飯後， 人的消化系統即開始緊張的消化吸收工作， 所需要的血液大大增加。 如果此時馬上洗澡或游泳， 則皮膚血管擴張、血流量增加， 消化道的血液供應就要減少， 消化能力就會減弱。 而洗澡、游泳時的全身運動， 也促使各運動器官血流量增加，

會進一步削弱胃腸的消化活動。 另外， 游泳時人體浸沒在水裡， 一方面由於水的壓力影響了胃的蠕動， 妨礙食物與胃液的充分混和；另一方面， 腹部血管受到冷水刺激會引起收縮， 導致胃部血供不足， 容易產生胃痙攣， 發生嘔吐或消化不良。 所以， 飯後應休息15分鐘再去洗澡， 休息半小時後再去游泳。 如果是劇烈的比賽， 則應在進餐2小時後舉行。

6．忌立即大便

許多人有飯後立即大便的習慣， 這對人體健康十分不利。 因為吃飯後胃酸、消化酶分泌增多， 胃的蠕動功能增強， 若在胃內裝滿未消化的食物時排解大便， 腹內壓力會驟然加大， 胃酸、消化酶有可能返流至食道， 久之可形成返流性食道潰瘍。 食人硬質食物後用力大便，

腹內壓力很高， 硬質食物易損傷胃黏膜， 久之可形成糜爛性慢性胃炎。 飯後馬上大便還可促使幽門平滑肌功能紊亂、膽汁返流， 導致胃黏膜充血、水腫、發炎。 故有飯後立即排便習慣的人應逐漸改正過來。

7．忌馬上睡覺

飯後， 由於消化器官血流量增加， 腦部血液供應相對減少， 人就感到疲倦， 甚至昏昏欲睡。 這種現象在午飯後表現得更為明顯。 如果飯後馬上睡覺， 則胃腸道的蠕動減慢， 消化液分泌減少， 食物就不能得以充分消化。 特別是小兒可引起消化功能紊亂、消化吸收不良， 久之可引起營養缺乏症。 再者， 食物停滯在胃裡， 還會促使大腦興奮性提高， 使人不易入睡， 即使是睡著了也會發生咬牙、說夢話、做惡夢等“胃不和則臥不安”的現象，

因此， 飯後要等一段時間睡覺。