早上吃飽中午吃好晚上吃少 靠譜嗎

我們經常會聽到一句話， 那就是早上吃飽中午吃好晚上吃少， 可是對於這句話到底有沒有科學根據， 對我們的身體健康是不是有利， 還是存在很多的爭議的， 那麼下面我們就具體去分析， 關於早餐晚餐和午餐問題， 希望大家可以更多的， 去瞭解這些飲食的保健常識， 因為飲食是保證健康的關鍵。

早餐為什麼要吃好: 血糖過低時開車危險 早晨起床後， 人體已有10來個小時沒有進餐， 胃處於空虛狀態， 此時血糖水準也降到了進食水準。 開始活動後， 大腦與肌肉消耗糖(即血糖)， 於是血糖水準會繼續下降。 這時如果還不進餐或進食低質早餐， 體內就沒有足夠的血糖可供消耗， 人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒， 反應遲鈍。

美國營養學家的相關調查表明， 許多車禍的發生都與肇事者血糖水準過低， 反應遲鈍有關， 因此營養學家警告開車族們， 血糖過低時開車與酒後駕車同樣危險。

晚餐吃少要因人而定 生活中流傳這樣的健康順口溜兒:“早餐要吃飽， 中餐要吃好， 晚餐要吃少。 ”然而這“晚餐要吃少”不能一概而論， 應根據不同人的情況而定。 在通常情況下， “晚餐吃得少”是以早睡為前提的， 因為晚餐吃得過飽會加重消化系統的負擔， 還會干擾大腦皮層的抑制， 妨礙入睡。

但是， 對於學生、教師、醫生等腦力工作者而言， 由於晚上大多有開夜車的習慣， 這樣一來， 不僅不能少吃晚餐， 相反， 還要適當加點夜宵。 否則經常熬夜挨餓， 不僅影響睡眠品質， 還會產生胃腸疾病和低血糖症狀， 對健康不利。 因此， 晚上需要較長時間工作、學習的人， 一定要將晚餐吃飽、吃好。

只有科學健康地為自己準備一日三餐，