鐵觀音是綠茶麼

文章導讀

很多人會在茶葉上面誤入誤區當中， 許多不瞭解的人會認為鐵觀音是綠茶的一種， 其實不是的， 鐵觀音是屬於綠茶和紅茶之間的一種產品， 這樣的產品叫做烏龍茶。 鐵觀音不僅僅是烏龍茶裡面的代表茶葉， 更是中國十大名茶的一種， 這樣簡單的知識大家可不要混淆哦， 特別是愛茶的人士。

很多喜歡喝茶的人都喜歡喝鐵觀音， 因為鐵觀音在口感中給人留下的印象是很深刻的。 在喝下去的時候對喉嚨是一種溫和的滋潤， 流走之後會在口腔中留下淡淡的香味。

鐵觀音屬於烏龍茶類， 是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。 它介於綠茶和紅茶之間， 屬於半發酵茶類， 是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

既是一種珍貴的天然茶飲， 又有很好的美容保健功能。 經科和實踐證明， 鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，

有多種營養和藥效成分， 深受消費者的喜愛。 不僅香高味醇， 是天然可口佳飲， 而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。 于民國八年自福建安溪引進木柵區試種， 分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種， 主要產區在文山期樹屬橫張型， 枝幹粗硬， 葉較稀鬆， 芽少葉厚， 產量不高， 但制包種茶品質高， 產期較青心烏龍晚。 其樹形稍， 葉呈橢圓形， 葉厚肉多。 葉片平坦展開。

鐵觀音是烏龍茶的極品， 其品質特徵是： 茶條捲曲， 肥壯圓結， 沉重勻整， 色澤砂綠， 整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。 沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀， 有天然馥鬱的蘭花香， 滋味醇厚甘鮮， 回甘悠久， 俗稱有“音韻”。 鐵觀音茶香高而持久， 可謂“七泡有餘香”。

茶樹， 天性嬌弱， 產量不大， 所以便有了“好喝不好栽”的說法， “鐵觀音”茶從而也更加名貴。 純種鐵觀音植株為灌木型， 樹勢披展， 枝條斜生， 葉片水準狀著生。 葉形橢圓， 葉緣齒疏而鈍， 葉面呈波浪狀隆起， 具明顯肋骨形， 略向背面反卷， 葉肉肥厚， 葉色濃綠光潤， 葉基部稍鈍， 葉尖端稍凹， 向左稍歪， 略微下垂， 嫩芽紫紅色， 因此有“紅芽歪尾桃”之稱， 這是純種特徵之一。

上面就是向大家解釋了關於鐵觀音是綠茶麼這個問題， 希望對有疑問的人會有所幫助。 如果你要愛喝茶的人士， 那麼就要多瞭解一些關於茶葉的文化知識， 這樣才能更懂得享受茶葉中的香味。 品茶就像品味自己的人生， 要懂得去感受。