營養飲食

饅頭片怎麼煎好吃

對饅頭的吃法, 其實在生活當中很多人不太瞭解, 認為直接吃的話是最方便簡單的, 但是我們都知道, 每個人的味蕾感受是不一樣的, 瞭解饅頭的不同吃法, 可以給自己不一樣的美味體驗, 饅頭片煎著吃就是比較特色的一種吃法, 但是怎麼煎才好吃呢, 看看下面的方法介紹吧。

一、方法/步驟

1、首先把饅頭切片, 根據饅頭大小, 大饅頭可以切成四片, 小饅頭可以切成兩片或三片, 注意要儘量厚薄均勻。

2、然後把雞蛋打入碗中, 然後按照自己的喜好, 可以選擇性加入食鹽或者白糖, 適量就可以, 也可以什麼也不加, 然後用打蛋器或攪拌棒把雞蛋打散。

3、然後在電餅鐺上撒上花生油, 塗抹均勻, 插上電, 啟動電餅鐺。

4、然後把饅頭片放在碗裡沾滿雞蛋, 等待電餅鐺中的花生油熱了, 就把饅頭片放入電餅鐺。 這時候快速把剩下的饅頭片放入電餅鐺, 放完後, 把電餅鐺合上蓋子。

5、估計差不多時, 再次打開電餅鐺, 用筷子把饅頭片翻過來, 再次合上電餅鐺, 再等一會就可以出鍋了。 這樣香噴噴的饅頭片就做好了。

二、煎饅頭片的做法

1.白饅頭切片備用;雞蛋打散, 加入兩大勺清水攪拌, 再加入鹽攪拌均勻

2.鍋裡放入兩大勺油燒熱,

饅頭片在雞蛋液裡鑽一下排入鍋中

3.中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝幹油裝盤即可

三、烹飪技巧

1、饅頭片上也可以直接刷水放油裡煎, 可以防止饅頭吸入太多油;

2、可以用炸的方法更加好吃, 不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯;

3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬, 滋味更好。