營養飲食

牛肉湯功效這麼神奇,還嫌難做嗎?

現在很多人總是習慣性的把牛肉當作火鍋湯料使用, 尤其是冬天的季節, 天氣變得很冷, 人們的人體需要足夠的營養更多。 所以牛肉給人體, 帶來的不光是熱量, 更是能調節腸胃, 起到暖胃的效果。 治療現在很多人出現的胃病和消化不良。

深秋是喝湯補體的好時節, 想要調理脾胃, 多喝牛肉湯是最好的了, 特別是經過長時間燉煮的牛肉湯, 更容易吸收, 做起來也不會太麻煩。

可以買一斤黃牛肉, 倒五碗清水, 其他什麼都不用放, 燉上8到12個小時就好了, 這時牛肉已經基本燉爛, 可以不吃, 單喝湯便可以。 現在天氣轉涼, 如果您感覺胃部隱隱作痛, 喝這種牛肉湯是再合適不過的了。

深秋喝牛肉湯有更好的暖胃作用。 牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養物,

經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中, 它們能參與胃酸的生成。

因此, 每天喝一小碗燉好的湯, 比吃牛肉更能養胃。