太妃糖的做法

每逢過年過節人們都喜歡在家裡放一些糖果、瓜子、花生、餅乾之類的東西以備親朋好友歡聚一堂的時候可以吃用。 當然， 無論是大人還是小孩最喜歡吃的要數是糖。 說起糖， 我們在選擇糖的時候都會比較的頭痛， 這主要是因為現在市面上糖的種類很多如水果糖、巧克力糖、奶油糖等等。

在面對種種的糖果的時候， 我們怎樣才可以選擇到一種健康美味的品種是我們都想知道的。 當然， 因為現在的糖果都是工廠化的大規模生產， 他們的產品都是符合國家要求的， 但是如果我們想做一種合適自己的糖果， 不防可以考慮一下自己動手做， 下面， 我們就來簡單的介紹一下太妃糖的做法。

主料 淡奶油 200克 白糖 80克

輔料 麥芽糖 35克

1， 淡奶油倒入小鍋中， 加入白糖

2， 再倒入麥芽糖， 然後用小火加熱。

3， 煮沸奶油， 一直煮到刮刀分開底部出現鍋底狀， 比較濃稠

4， 然後倒入模具中， 放涼後脫模

5， 也可以倒入方形模具中， 倒出來就是方的

以上就是太妃糖的做法， 從上面我們可以看到， 其實太妃糖並不能做， 而且也不需要什麼特別的儀器， 一般我們在家中都可以自己做出來， 而且自己做的太妃糖在衛生和味道方面可以十分的放心， 所以， 如果喜歡的朋友也不防可以考慮一下自己烹調。