蘆筍上火嗎？

據介紹， 蘆筍裡面含有一種物質叫天門冬醯氨， 這這種物質能夠抑制癌細胞的生長， 所以吃蘆筍具有很好的抗癌作用， 那些患有淋巴癌以及乳腺癌等疾病的人群， 平時都要多吃一些蘆筍， 還有那些免疫力比較差的人， 平時多吃蘆筍也是挺好的， 那麼經常吃蘆筍會不會導致上火呢？

蘆筍上火嗎？

不會， 蘆筍性味為涼， 甘、苦， 有清熱利尿之功效， 對於易上火、患有高血壓的人群來說， 蘆筍能清熱利尿， 多食好處極多。

蘆筍味道鮮美， 吃起來清爽可口， 能增進食欲， 幫助消化， 是一種高檔而名貴的綠色食品。 經常食用蘆筍對、高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效。

蘆筍還有以下功效：

1、抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒， 阻止癌細胞分裂與生長， 抑制致癌物的活力並加速解毒， 甚至使癌細胞發生逆轉， 刺激機體免疫功能， 促進抗體的形成，

2、促進胎兒大腦發育：對於懷孕的產婦來說， 蘆筍葉酸含量較多， 經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

3、食材良藥：經常食用可消除疲勞， 降低血壓， 改善心血管功能， 增進食欲， 提高機體代謝能力， 提高免疫力， 是一種高營養營養保健蔬菜。

蘆筍的營養功效：

1、增食欲、助消化

蘆筍有鮮美芳香的風味， 膳食纖維柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化。 在西方， 蘆筍被譽為“十大名菜之一”， 是一種高檔而名貴的蔬菜、現代營養學分析， 蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸， 含量比例恰當， 無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素， 還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

2、對心腦血管作用佳

蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能， 對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。 在國醫學史上早有蘆筍治疾患的記載。 明代李時珍《本草綱目》言蘆筍能“癭結熱氣、利小便”；根稱為小百部， 能潤肺鎮咳、祛痰、殺蟲等。 早在兩千年前《神農本草經》上已將蘆筍列為“上品之上”， 稱久服輕身益氣延年。