鱷魚肉煲湯家常做法

鱷魚， 這種挺起來就讓人毛骨悚然的動物， 很難讓人們能夠想像它能成為人們的盤中餐。 人們常常會認為鱷魚只有皮是可以被人們利用， 但是很難聯想到這種動物的肉可以被人們吃到肚子中去。 其實鱷魚肉也是可以食用的， 並且鱷魚肉對一些患有哮喘疾病的人會有很大的益處。 那麼， 至於鱷魚肉煲湯的做法是怎樣的呢?

川貝鱷魚肉湯：

這是最流行的一種鱷魚肉湯做法， 做法配料都很簡單

材料(2-3人份量): 特選鱷魚肉乾–100克;川貝–20克;南北杏–25克;陳皮–1小塊;無花果–1兩;瘦肉–適量

做法:

1. 特選鱷魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗淨。

2. 南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用。

3. 無花果切開兩邊洗淨， 瘦肉切成小塊洗淨出水備用。

4. 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內， 隔水燉2小時， 最後落鹽調味即可。

功效：

鱷魚肉對治療哮喘極有效益;川貝、南北杏都有化痰止咳功效，

我們經常會看到電視中， 鱷魚那種強大又兇悍的樣子， 其實在我國又許多家養的鱷魚， 在飼養基地， 會有許多的鱷魚， 當你走進鱷魚園會不會生怕一個不小心成為鱷魚口中的每餐呢?呵呵， 還是好好的享用這份鱷魚肉煲的湯吧!