寶寶愛吃麵包 記住四大原則

吃麵包也有講究?是的， 以下4個吃麵包的小常識， 讓寶寶更健康哦!

美味的麵包怕“受凍”

大多數人購買回新鮮麵包後都是儲存在冰箱冷藏室。 麵包冷藏後容易變幹、變硬、掉渣兒， 營養和口感還不如常溫下保存的好。 研究表明， 21℃-35℃是最適合麵包的保存溫度。 專家表示， 買回的麵包最好2天內吃掉， 常溫下只需把袋口封嚴即可。 如果要存放一周以上， 應當包嚴實放至冷凍室內， 拿出後用微波爐化凍到室溫， 吃起來口感很新鮮。

烤麵包， 有講究

有些人習慣將麵包烤著吃， 能讓它的香氣散發， 表面酥脆。 專家提醒， 烤饅頭片和麵包片時， 一定要控制好溫度和時間， 只需一兩分鐘， 到微微發黃的程度就行了， 千萬不要一直烤到顏色發褐變黑， 否則食用後不利於身體健康。

剛出爐的麵包不宜立刻吃

新出爐的麵包看上去非常新鮮， 但專家說， 任何經過發酵的東西都不能立刻吃，

吃麵包別剝面包皮

麵包在烘烤時， 產生一種物質積聚在面包皮上， 不僅可使面包皮變黑變甜， 更能啟動抑制自由基活性酶， 能夠抗癌， 起到延緩衰老的作用。 為此， 吃麵包最好連皮吃。