不用發麵怎麼做豆沙餅

豆沙餅這種零食， 我們在平時製作的時候都是需要發麵才可以做出豆沙餅皮的， 這就會增加製作的時間， 所以很多人都想去掉發麵的過程， 直接就可以製作豆沙餅， 那麼大家可以來瞭解文章的做法。 豆沙餅的製作方法是需要和麵的， 而且包好豆沙之後， 需要放在烤箱烘烤熟才可以食用。

食材清單

麵粉150克

開水80克

紅豆沙適量

食用油適量愛心豆沙餅製作步驟

1. 在盆裡放好麵粉， 倒入開水， 用筷子拌成絮狀， 然後揉成光滑不粘手的麵團。 接著蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

2. 餳好面之後， 把麵團揉成長條， 分成若干劑子。

3. 把劑子按扁， 擀成圓形， 厚度類似餃子皮， 比模具稍大一些。

4. 然後用心形模具壓出形狀。

5. 兩片一組。 剩餘邊角的麵團可以揉起來， 重複方法做出愛心面皮。

6. 在其中一片愛心面皮上放上豆沙餡， 留出邊。

7. 蓋上另一片愛心面片， 邊緣用叉子壓實。

8. 分別壓好。

9. 平底鍋刷一層油， 把豆沙餅放進去烙。

10. 兩面煎熟， 因為燙麵用開水和的已經熟了幾分， 所以可以不用烙太久。 這個步驟也可以用電餅鐺完成。

11. 成品， 也可以用別的餡兒。

小貼士

也可以把面擀成一大張， 然後用模具在上面壓出多個愛心形面皮。

無需發麵， 面香十足的快手愛心豆沙餅， 口感不錯， 有點像派。 麻麻們早上起來做就可以啦， 如果你的寶寶也喜歡有嚼勁的麵點， 那麼開始試試吧?