嬰兒豬肝粥的做法

豬肝是很多人喜愛的選擇， 豬肝含有的營養價值比較高， 常吃這類食物的， 對身體營養補充非常不錯， 它含有豐富的蛋白質、膽固醇， 提高人體體質， 有著很好的幫助， 很多人對豬肝在制作上， 都是不知道該如何進行， 這樣的食材在制作上， 方法也是比較多， 嬰兒豬肝粥的做法是不錯選擇。

很多人對嬰兒豬肝粥的做法并不是很清楚， 制作這樣食材前， 需要先對它的制作流程進行了解， 使得制作這樣佳肴的時候， 都是可以知道該如何制作最佳。

嬰兒豬肝粥的做法：

材料

主料：雞蛋100克， 稻米25克， 豬肝100克，

調料：料酒2克， 鹽2克

做法

1.豬肝用刀剁成蓉， 加少量料酒， 精鹽腌10分鐘;

2.將少許大米洗凈后放入鍋內加水煮制成粥待用;

3.雞蛋煮熟去白后， 將黃壓成泥， 與肝泥同時加入煮爛的大米粥中;

4.調味后再用小火煮約15分鐘即成。

小訣竅

食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”

清?王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”

豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

以上就是讀嬰兒豬肝粥的做法詳細介紹， 按照衣服方法制作是最佳選擇， 這樣的制作方式， 使得豬肝在各方面上， 都是很獨特， 尤其是對豬肝的營養價值有著很好的保留， 使得吃豬肝的時候， 對身體健康不會有任何的損害。