十大飽腹感食物之首

對於那些想要減肥的人群來說， 完全可以考慮一下多食用一些可以帶來飽腹感的食物， 如此就可以降低自己的食欲， 避免自己在吃飯的過程當中吃得太多， 攝入過多的熱量， 堅持下去就可以獲得一個比較好的減肥效果。 那麼哪些食物是可以增加飽腹感的呢？下面就來給人們介紹一下十大飽腹感食物之首。

什麼是飽腹感?

人在感覺到饑餓的時候， 求食欲會非常強烈， 但是當吃飽之後， 會自動停止進食， 而且一段時間內都不想吃東西。 這種吃飽的感覺就是飽腹感。

人的飽腹感和饑餓感都是由大腦調節控制的。 在下丘腦中有控制食欲的神經中樞， 分為飽腹中樞和饑餓中樞兩個部分。 這兩個部分會被情緒、食物、激素等因素來影響我們的進食活動。

所以， 在定量的減脂餐中， 為了防止感到饑餓時多吃， 導致熱量攝入超標， 我們要選擇飽腹感強的食物。

哪種食物飽腹感強?

在同等熱量的情況下， 具有以下其中一項的食物飽腹感強。

①食物體積大

②食物中的膳食纖維多

③咀嚼食物速度慢

④食物不易消化

所以， 在減脂期間， 選擇飽腹感強的食物， 既能不餓肚子， 還能減少熱量的攝入。

食物的飽腹指數

飽腹指數， 是對提供同等熱量的食物所帶來的飽腹感對比。

下圖是部分食物的飽腹指數表：

土豆， 榮登榜首!

你以為土豆只是飽腹感強就完了嗎?它還含有豐富的鉀元素、膳食纖維， 還有抗性澱粉。 很多人對土豆都有誤解， 認為土豆澱粉含量高， 容易長胖。

其實， 土豆中的抗性澱粉， 又稱抗酶解澱粉， 這種澱粉對比其他澱粉更難降解， 在體內消化緩慢， 具有較低的胰島素反應， 可控制血糖平衡， 減少饑餓感。

增強飽腹感的其他方法

除了選擇飽腹指數高的食物外， 我們還可以通過改變飲食習慣來增強飽腹感。

01.選擇低GI的主食

低GI的食物， 在胃腸中停留時間長、吸收率低， 葡萄糖釋放緩慢， 進入血液後， 血糖較低。

02.改變進食順序

吃飯遵循：喝湯→蔬菜→肉食→主食 的順序， 最好是能夠吃到七分飽時， 停止進食， 這樣既不會吃多， 也能保證在下一餐之前不會感到餓。

03.改變進食速度

在吃飯時， 最好能夠細嚼慢嚥， 不要吃的狼吞虎嚥的， 讓身體和大腦有一個傳輸“吃飽了”信號的時間， 別等到大腦收到吃飽的信號時，

04.不要節食

很多減脂者都會有極端的想法， “不吃總不會長肉了吧”。 但是恰好就因為不吃， 會感到非常饑餓， 當達到饑不擇食的地步時， 往往會吃的更多。